Tarragons hemland är Mongoliet och den östra delen av Sibirien. I Ural, Kaukasus och i hela Sibirien finns det i naturen. Odla det i Ukraina, i Kaukasus.
Dragon (dragon): beskrivning
Denna fleråriga växt tillhör familjen Asteraceae. På höjden växer dragon till en och en halv meter. Många stjälkar som bildar en växt är täckta med lanserade smala blad. Blommorna är gulaktiga, små. Följaktligen erhålles äggformade frön också av små. Växten tillhör släktet malört, men är helt utan bitterhet. Den har estragon och en helt annan smak och arom. En annan gamma orsakar en annan användning av kryddor jämfört med annat malör. Som kryddning för många rätter uppskattades estragon i det forna Syrien. Under medeltiden användes växtsaft för att förhindra pest.
Tarragon (dragon): boende
Växtens bästa jord är en måttligt befruktad trädgård. Det åkermässiga lagret bör vara djupt eftersom rötterna går ner i marken nästan en halv meter. Om du överskrider mängden gödningsmedel kommer det att finnas mycket grönska, men det kommer att förlora sin doft. Du kan odla dragon på ett ställe utan förändringar upp till 15 år, men de bästa grödorna skördas fortfarande i fyra år. Tarragon övervakar väl, tål jämnt -30 ° C. Så snart den sista snön kommer ner, växer växten. Därför är de redan i början av maj redo att användas.
Dragon (dragon): avel
För plantor sås de insamlade frönna i krukor, lådor eller kassetter tidigt på våren. När plantorna groddar på 14-20 dagar måste de toppas i ett tidigare förberett växthus. De planteras på en permanent plats efter 2 månader. I slutet av april kan frön sås direkt i jorden.
De hälls i små spår och lätt besprutas med jord. De växande plantorna tunnas ut så att avståndet mellan de enskilda växterna inte överstiger 10 cm.
Dragon (dragon) som odlas på detta sätt bör övervintras på denna säng, och nästa vår måste den transplanteras till den plats där den växer konstant. Men eftersom växten inte alltid producerar frön, är det ideala sättet att sprida den att dela rhizomerna. Du kan också klippa 10-15 cm sticklingar i början av sommaren och rota dem i ett växthus. Sand och humus måste läggas till marken. Marken runt 4–5 cm fördjupade sticklingar ska komprimeras och vattnas. Den mest bekväma temperaturen för framgångsrik förankring är 16-18 ° С. Stiklingar rotar på två veckor.
Dragon (dragon): användbara egenskaper
Växten innehåller aska och kvävehaltiga ämnen. Och dess eteriska olja inkluderar aldehyder, patienter och själva estragol. Det är de som ger estragonen en delikat doft och en specifik lukt av anis. Dessutom innehåller växten C-vitamin, rutin och karoten. Bland människor används estragon som ett sätt att normalisera surhetsgraden hos magsaft, vilket främjar god matsmältning och förhindrar skörbjugg och vitaminbrist i allmänhet. Vid matlagning används torkade gräsplanter för saltning. Färska blad i krossad form läggs till sallader, såser, ostar. Det noteras att tillsats av citronsaft till rätter förbättrar smaken av dragon. Alla har också känt sedan barndomen och många älskar Tarhun-drycken, vars sammansättning inte bara innehåller vatten, socker och citronsyra, utan också ett extrakt av örten med samma namn.
