I vår artikel vill vi prata om vad en utsäde pastinack är. Denna medicinalväxt har länge varit känd för människor. Omnämnande av det hittades i växtläkare från Dioscorides, som rekommenderade växten som ett diuretikum, när du hostar, för att öka aptiten, som smärtstillande medel för njur-, mage- och leverkolik. Nu är omfattningen av pastinip mycket större.
Parsnip tillväxtplatser
Parsnipsådd kallas också pastinötteräng, vanlig, vit morot, spindelrot. Det här är en tvåårig örtartad växt. Den tillhör släktet Pasternak-familjen ombellate. Växten växer i höjd från trettio centimeter till en meter. Sådd pastanip erhållet som ett resultat av hundratals gammalt avlägsnande från en vild växt, vilket är mycket vanligt i Ukraina, Kaukasus, västra Sibirien, Amerika, Västeuropa, Turkiet och många andra länder.
Det som skiljer en odlad art från en vild är närvaron av en tjock kryddig-söt rot.
Växtbeskrivning
Såning av pastanät har en upprätt, betad, fasetterad stam, vars övre del är grenad och har en marginal. De övre bladen är tillräckligt stora, och de nedre är små med en kort petiole. Växtens blommor är mycket små gula färger samlade i komplexa paraplyer från åtta till femton strålar.
Frön har en rundad långsträckt form, de är plattbruna i färg. Parsniprot är tjock, vit med en kryddig lukt och sötaktig smak. Formen liknar en morot. Det blommar bara under det andra året i slutet av sommaren. Och frukterna av sås av pastinak mognar i september.
Användbara egenskaper hos växten
Som ett odlat pastinät (foto ges i artikeln) blev det känt på det tolfte århundradet, men det användes allmänt under artonhundratalet. I Ryssland verkade växten ännu tidigare än potatis.
Den har en komplex och samtidigt rik sammansättning (användbara ämnen). Eteriska oljor, tiamin, vitaminer B1, C, B2, PP, riboflavin, nikotinsyra, pektin, stärkelse och andra ämnen finns i rotnästkärnan. I frukt (det är vad vi kallar frön) flavonoidglykosider finns furokoumariner. Och den eteriska oljan i dem innehåller från 1, 5 till 3, 6 procent. Dessutom finns oktylbutyleter av smörsyra i den som faktiskt ger en sådan märklig lukt till pastinätet.
Såning av pastinät, vars användning inte begränsas till enbart matlagning, har också läkande egenskaper. Antika grekiska läkare använde det till exempel som ett medel för att stimulera aptiten, som ett diuretikum och smärtstillande medel, som ett läkemedel mot kolik och också för att förbättra den sexuella funktionen (stärker manlig styrka).
Användningen av pastinät i modern medicin
Växtens läkande egenskaper bekräftas av modern medicin och traditionell medicin. Sågning av pastinötter (farmakopén innehåller pastinbaserade preparat) används för närvarande aktivt i läkemedelsindustrin, som läkemedel som Beroxan, Pastinitsin, Eupiglin och många andra produceras.
Pastinacin är ett kramplösande medel som används för angina pectoris, neuros och hjärtbesvär. Detta läkemedel föreskrivs för gastrointestinala spasmer, liksom för problem med gallvägarna och njurarna.
Beroxan ger goda resultat vid behandling av psoriasis, häckning, häckning, vitiligo och andra hudsjukdomar. Läkemedlet används inte bara externt utan också inuti.
Folkmedicin
Rödhårdsådd, vars användning är ganska utbredd inom medicin, glömmer dock inte av traditionell medicin. Människor har länge använt växten som ett botemedel. Fruktarna av pastinut inokulum innehåller biologiskt aktiva föreningar som hjälper till att bekämpa olika sjukdomar. Rotgrödor och löv används också för medicinska ändamål.
Ett avkok av rötterna hjälper bra när du hostar som en slimhinne (mjukar och hjälper till att få ut sputum), och vattentinktur används som en tonik för återhämtning av allvarliga patienter.
Dessutom förbättrar pastinätet digerationen avsevärt, stärker blodkärlen, av den anledningen används det för att behandla och förebygga kärlsjukdomar och hjärtsjukdomar. Det hjälper också med gallsten och njursten, med nervsjukdomar och pankreatit, bronkit, lunginflammation, gikt, etc.
Men en avkok från pastinakets rötter har en gynnsam effekt på hårväxten. Nygräddad rot av växten lindrar njur-, mag- och leverkolik (som smärtstillande medel).
Matlagning buljong
För att förbereda ett avkok av rötterna, måste du hälla en tesked jordfärgade rötter i 0, 5 liter vatten. Koka sedan vätskan i cirka tio minuter. Sila den färdiga buljongen och dricka det hela inom en dag.
För att förbereda ett avkok av pastinblad, måste du hälla en matsked krossade växtblad, hälla ½ liter vatten, koka sedan i tio minuter på låg värme och sil sedan buljongen. En medicin tas i ¼ kopp tre gånger om dagen. Detta görs bäst tjugo minuter före en måltid. I ett sådant schema är buljongen full i en vecka och sedan ytterligare sju dagar i ¾ kopp.
I folkmedicin används juice från rötter av pastinak också som ett terapeutiskt medel, eftersom det är rikt på kisel, kalium, fosfor, klor, svavel och andra ämnen. Det kan användas för spröda naglar. Dessutom har juice en positiv inverkan på hjärnans, lungorna och bronchernas funktion, den är full av tuberkulos, emfysem, lunginflammation, psykiska störningar och används också som tonic. Nyberedd juice drickas i en matsked tre till fyra gånger om dagen före måltider med tillsats av en liten mängd honung.
Sedan forntida tider har aptiten förbättrats med hjälp av alkoholtinktur av pastinötter (man använde månskinn för detta). Naturligtvis är detta inte den bästa lösningen på problemet, men om en person missbrukar alkohol, så åtnjuter åtminstone tinkturen från växten.
Postoperativa patienter för att återställa styrka, kan du ge vatten tinktur från rötterna. Hundra milliliter vätska satte en matsked honung. Ta tinktur tre gånger om dagen en halvtimme före måltiderna. Behandlingsförloppet är en månad.
Persnip-infusion
Parsnip-infusion har en lugnande effekt. Det lindrar till och med spasmer av blodkärl. Det föreskrivs för alla typer av neuros, muskelkramper, hypertoni, angina pectoris, för att normalisera sömnen.
Det finns en annan version av tinktur, som används med försvagad immunitet. Två matskedar av roten läggs i en termos och häll ett glas kokande vatten, insistera i cirka tolv timmar. Därefter tillsätts en sked honung och en matsked tas tre till fyra gånger om dagen en halvtimme före en måltid.
Pastinbröd för skallighet
Pastornas läkande egenskaper är så bra att det till och med används för skallighet. En hårmask förbereds. Växtens torra pulver blandas med en fuktgivande balsam. Blandningen appliceras på huvudet, den måste hållas i cirka trettio minuter och tvättas sedan bort. Det här verktyget har god effekt på hårtillväxten medan hårfästningen blir tjockare.
Du kan också gnida tinktur i hårbotten efter bastun, badet, när porerna är öppna. Det hjälper också med skallighet.
Persnipodling
Att växa denna kultur är inte alls svårt. Det är opretentiös och växer i stort antal i trädgårdar och köksträdgårdar. Han föredrar soliga platser och fukt. Parsnips sås som morötter i rader, på hösten eller våren.
För att förbättra groddarna blöts frönna före plantering. Skördas inte tidigt på våren före bladen och på hösten. Om du lämnar några rötter till nästa år kan du få frön från växten, men själva roten förlorar redan sina läkande egenskaper.
Parsnip i matlagning
För närvarande används pastinät mycket i matlagning och konfektyr. Växtens rötter torkas, konsumeras stuvade, till och med kokas och läggs som smaksättning i sallader, soppor, kött, grönsaker och sidorätter.
