Det största bäret på planeten är naturligtvis en vattenmelon. Hans hemland är Sydafrika. Men idag odlas vattenmeloner i 96 länder. I Ryssland betraktades de ursprungligen utomeuropeiska delikatesser och bereddes på ett speciellt sätt. Det första de städades, skars i skivor och blötades under lång tid. Sedan kokades de med kryddor och peppar. Således förlorades dess ursprungliga smak och mest gynnsamma ämnen.
Det största bäret kan nå 120 kg vikt. En sådan rekord sattes av vattenmeloner av sorten Carolina Cross.
Förutom att dessa enorma bär är väldigt läckra är de också friska. De innehåller pektiner, kolhydrater, vitaminer, fosforsalter, järn och zink. Läkare rekommenderar att du använder dem för sjukdomar i njurarna, gallblåsan, levern, anemi. Cellulosa i vattenmelon i stora mängder normaliserar tarmfunktionen och förbättrar matsmältningen avsevärt.
Vattenmelonmassa innehåller mycket lätt smältbara sockerarter och känsliga kostfiber. Detta hjälper till att ta bort kolesterol från kroppen. Det största bäret är 92 procent vatten. Regelbunden användning av denna vätska hjälper till att bli av med högt blodtryck, åderförkalkning, gikt, reumatism, artrit.
Vattenmelonmassa är fylld med antioxidanter och lykopen. Dessa ämnen skyddar en person från hjärtsjukdomar och prostatakörtlar. Dessutom har de en gynnsam effekt på huden.
Detta underbara bär har unika egenskaper. Hennes juice är ett utmärkt botemedel mot huvudvärk och migrän. I det här fallet är det nödvändigt att dricka det i små slurar. Smärtan avtar snabbt och permanent. Vattenmelonmassa används för ansiktshudvård. För att göra detta impregneras gasväv flera gånger med vattenmelonsaft och massa och appliceras på ansiktet.
Som regel lagras det frysta bäret av alla sorter väl, praktiskt taget utan att förlora sin smak och användbarhet. Förvaring av vattenmelon på detta sätt rekommenderas dock inte. Om du vill prova detta saftiga bär för det nya året, fortsätt på följande sätt. På hösten kan du köpa en frukt (cirka 4 kg). Tvätta och torka torrt. Lägg det i ett nät och hänga det på en mörk, sval plats. Det är mycket viktigt att vattenmelonen inte kommer i kontakt med någonting.
Det största bäret kan vara ett mysterium för en oerfaren köpare. Genom att köpa en hel vattenmelon kan du köpa en lågkvalitativ eller omogen produkt. Här är några regler för att hjälpa dig ta reda på kvaliteten och köpa det du behöver:
- försök att välja en frukt av medelstor storlek. Den bör inte vara för stor eller omvänt liten;
- platsen på den sida som frukten låg på skulle vara gul;
- mogen vattenmelon har en blank och hård skorpa. Försök att hålla igenom henne med en nagel. Om du kan göra det enkelt är vattenmelonen inte mogen.
- gnugga skorpan och luktar sedan den. Om det luktar nyklippt gräs är vattenmelonen inte mogen.
- Om möjligt, kast en vattenmelon i vattnet. Om den kommer upp - kan du säkert köpa - en mogen vattenmelon.
I dag finns det cirka 1200 olika vattenmeloner i världen. Frönfrö odlas i Israel. De är mycket populära i Kanada och USA.
