Berömmelsen av fördelarna med lucerna kom till oss från Kina. Forntida människor trodde att allt som är användbart och äter ett djur är användbart för människor. Och boskapen är mycket angelägna om att konsumera lucerna. På någon tid visades hänvisningar till denna anläggning i kinesiska medicinska avhandlingar, de behandlade till och med människor från en rik klass.
Världsigenkänning
Utanför Kina blev fördelarna med lucerna kända tack vare köpmannen Karl Renborg. Det var denna man som skapade världens första biologiska tillägg baserat på denna växt.
Nu ingår alfalfa universellt i kosttillskott. Olika nationer i världen kallar växten annorlunda: medunka, lechuha, stickad eller gryande.
Botanisk beskrivning
Naturligtvis, innan folk fick veta om de gynnsamma egenskaperna, studerades lucerna inte bara av boskapens ägare, utan också av botaniker.
Modern botanik hänvisar denna växt till familjen av mycket näringsrika baljväxter. Cirka 100 arter av denna kultur är kända, och de flesta av dem tillhör polykarpiska, det vill säga till de växter där den övre delen av skotten helt dör efter mogna frön och frukt.
Kultur har ett kraftfullt rotsystem. Kan utvecklas från frön och groddrot.
Alfalfa är en buske som kan nå 150 centimeter i höjd med kraftfulla stjälkar. Växtens blad är tredubbla, utåt åtskiljbara från klöver, eftersom mittbladet har en lång stjälk jämfört med de andra två.
Blomställningen växer upp till 8 centimeter i längd och har malblommor i en mängd av 12 till 26 stycken. Växtens blommor är sterila och kan ha en enda färg eller vara flerfärgade. Blomningen varar från 20 till 30 dagar, varje borste blommar i 10 dagar.
Frön från växten är mycket små och hårda.
Den tillväxtområde
Alfalfa växer oavsett var klimatet är tempererat. Den föredrar dränerad jord som är välmättad med fosfor, kalk och kalium.
På grund av de långa rötterna, till exempel i blå alfalfa, fördjupas de 10 meter i marken, tål plantan långa torka väl.
Biokemists åsikt
Naturligtvis, innan jag använder anläggningen som ett botemedel, vill jag veta åsikter från olika specialister. Biokemister bekräftar fullständigt förekomsten av gynnsamma egenskaper i lucerna. De säger att det är en rik källa av vegetabiliskt protein. Växten har ett högt innehåll av karoten, aminosyror och kalcium. Och dessa näringsämnen och användbara element behövs inte bara av djur utan också av människor.
Läkarna följer en syn som liknar biokemister och säger att lucerna är en bra grund för människors hälsa och en nästan outtömlig vitaminkälla. Förutom makro- och mikroelement, finns vitaminer i kulturen: A, E, K, P och grupp B. Och om växten odlas i god jord, kommer den att absorbera alla de mest användbara ämnena i marken genom sina rötter.
Vad sägs om kalorier?
Näringsvärde för skott och löv per 100 gram, %:
- proteiner - 4, 8;
- fetter - 1, 08;
- kolhydrater - 1, 64;
- vatten - 3, 6;
- fiber (mat) - 3.6.
Kaloriinnehåll - 23 kcal.
Kaloriinnehållet i frön är mycket högre och uppgår till 330 kcal.
Funktioner i Lechukha
Hittills är de fördelaktiga egenskaperna hos lucerna för människor kända för ett brett spektrum av konsumenter, så det finns i många hemmedicinska kistor, det odlas i personliga tomter, hemma och köps i butiker. De viktigaste användbara egenskaperna inkluderar följande:
- växten innehåller 8 essentiella aminosyror som människokroppen inte kan utveckla;
- rik vitaminkomposition, inklusive vitamin K och A, som påskyndar blodkoagulation, därför läkemedel som innehåller alfalfa hjälper till att stoppa blödning;
- en medunka hjälper till att stärka tandemaljen och benvävnaden, är en profylaktisk för osteokondros.
- innehållande vitamin U gör att du snabbt kan hantera nästan alla patologier i mag-tarmkanalen;
- anläggningen rekommenderas för användning i ålderdom, eftersom den hjälper till att öka kroppens immunkrafter, minskar smärttröskeln i närvaro av ledproblem;
- har antibakteriella egenskaper, ofta används för att bekämpa svampsjukdomar;
- Det har en mild laxerande och diuretisk effekt på grund av närvaron av en stor mängd fiber och används som ett resultat för att ta bort gifter från kroppen;
- Det har en antipyretisk effekt, det rekommenderas för användning vid bronkial- och lungsjukdomar;
- normaliserar cirkulationssystemet, används i närvaro av hjärt-kärlsjukdomar;
- normaliserar den alkaliska balansen i kroppen;
- används ofta av ammande mödrar, eftersom det påverkar mjölkproduktionen positivt;
- hjälper till att sänka blodsockret.
Dessutom används växten i vardagen som ett sätt att eliminera lukt. Det läggs till i många kosmetika. Färska blad och groddar kan även läggas till sallader. På grund av denna enorma lista över gynnsamma egenskaper kallas lucerna också "den stora helaren".
Växten är så unik att den inom folkmedicinen till och med används för att eliminera ögonproblem. För detta är fördelarna med alfalfafrön lämpliga. De måste tvättas och använda en tesked 3 gånger om dagen utan huggning. Behandlingsförloppet är 6 månader. Förutom att förbättra synen noterade patienterna en förbättring i huden och en kraftig kraftökning.
Insamlingsregler
Trots den utbredda användningen av växten är användningen av vilda växter inte tillåtet, eftersom effekten kan vara motsatt, och en irreparabel skada kommer att orsakas på kroppen.
Först kan fält där alfalfa växer vild behandlas med kemikalier för att förbättra tillväxten eller som åtgärder för att kontrollera ogräs eller gnagare.
Du kan inte samla anläggningar nära motorvägar och järnvägar, nära industriella företag.
Kontra
Alfalfa har en enorm mängd användbara egenskaper, men i vissa fall kan det vara skadligt. Du får inte i något fall använda tympanum i närvaro av ett antal patologier i anamnesis:
- autoimmuna sjukdomar;
- lupus erythematosus;
- matsmältningssjukdomar som är i det akuta stadiet;
- idiosynkrasi och allergi mot bönor.
Graviditet, användningstid lechukha
Nyttiga egenskaper och kontraindikationer av lucerna för kvinnor under den tid som hon födde barn:
- det rekommenderas inte att använda tinkturer och läkemedel med denna växt i de tidiga stadierna;
- före födseln kan den införas i kosten i en minimal mängd som ett naturligt botemedel som hjälper till att förhindra blödning efter födseln, eftersom det innehåller mycket vitamin K.
Använd inte läkemedel med alfalfa och mjölk på en gång, eftersom båda produkterna är svåra att smälta.
Du kan inte använda lechuha på länge på grund av förekomsten av vitaminer som är lättlösliga i fett, inte mer än 2-3 månader i rad, med en paus på en månad.
Mot bakgrund av det faktum att det finns många kontraindikationer, bör läkemedelsanvändning och användning av traditionell medicin utföras under övervakning av patienten av läkaren.
Såning av lucerna
Användbara egenskaper hos denna art är väl studerade, växten är till och med listad i Rysslands statliga farmakopé, men används inte i officiell medicin.
Samtidigt värderar traditionella läkare lechuha främst som ett lugnande medel. För att göra detta kan du insistera på alfalfa alkohol och dricka 50 droppar på morgonen och kvällen, spädas ut i ett glas vatten. Detta verktyg hjälper till att bli av med nervositet och trötthet.
Vid diabetes mellitus hälls två teskedar av örten med kokt vatten (200 ml), insisterade och berusade hela dagen. Samma recept är lämpligt om det finns komplikationer i klimakteriet.
Spirad alfalfa
Spirad alfalfa har utmärkta fördelaktiga egenskaper. Klar groddväxter kan köpas i butiken eller spira på egen hand. När du köper bör du vara uppmärksam på stjälkarnas och bladens skick, de ska inte vara torra, jorden - utan föroreningar och skräp. När du köper frön för självodling måste du vara uppmärksam på att inskriften "för spiring" måste vara på påsen.
Rekommendationer och recensioner om fördelarna med lucerna säger: för att bromsa en växts tillväxt krävs en lägre temperatur. Skott som redan har sträckt sig till 1 centimeter kan konsumeras. Förvara dem i kylen, men inte mer än 6 dagar och se till att du befinner dig i en hermetiskt tillsluten behållare.
Använda groddar
Alfalfa kan läggas till sallader, det går bra med en sidmaträtt med spannmål och huvudrätter av kött och fisk. För att smaka, groddarna liknar bönorna med gröna ärter, de är saftiga och mycket ömma. Lechuha är idealisk för en vegetarisk meny och är populär bland rå matister. För att inte minska växtens "cocktail"-vitamin är det bättre att använda den i sin råa form utan att utsätta den för värme.
Råskott är också ett utmärkt profylaktiskt mot åderförkalkning och för att stärka ben, hjärtmuskeln.
Krossade groddar kan användas för kompresser i närvaro av hudproblem och vävnadsavgiftning.
För viktminskning
På grund av det låga kaloriinnehållet i växter används alfalfa groddar i kostnäring. Buljongen är mycket lätt att laga. 200 gram groddar hälls med 400 ml kokande vatten. Den resulterande buljongen används före måltiderna, cirka 30 minuter före måltiden.
Använd det som sidor
Alfalfa har gynnsamma egenskaper för marken, den planteras som en grön gödsel och som en planta avsedd för utfodring av boskap. Skördade lecucha för vintern som hö, för hästar och kor.
Alfalfa som siderat har unika egenskaper eftersom det mättar jorden med kväve. Detta händer på grund av det kraftfulla rotsystemet, som är mat för maskar och gynnsamma mikrober, som mättar jorden med kväve.
Efter lechuha är jorden täckt med en skyddande film, som den var, som förhindrar erosionsprocesser, jorden raderar praktiskt taget inte efter regn och sväller inte från vinden.
Det kommer inte att finnas ogräs på fältet under alfalfa-tillväxt. Växten har en underbar grön grön massa som blockerar ljuset för ogräs och de utvecklas inte, växer inte.
Lechuha som siderat kan även användas av amatörsträdgårdsmästare. Det är helt opretentiöst, överlever långvariga torka, eftersom det får fukt från jorden. Efter sådana perioder med det första regnets utseende måste man vara beredd på att man måste arbeta hårt med en ljå i händerna.
Alfalfa kan planteras en gång i 3 år, och det kommer inte att vara några problem med att odla och ta emot andra grödor.
