Många av oss älskar en exotisk produkt som kokosnöt. Förutom att det är väldigt hälsosamt och näringsrikt är det också läckert. Mjölken och massan av frukten används i matlagning till desserter, och muttern går bra med olika kött- och grönsaksrätter. Alla kan välja i en butik och ta hem en produkt, men väldigt få vet hur man delar upp en kokosnöt. Naturligtvis kan du kasta den på golvet med all din kraft eller slå den med en hammare, men samtidigt blir köttet smutsigt och mjölken kommer att hälla ut. Du bör inte använda radikala metoder om allt kan göras vackert och korrekt.
I hyllorna på dessa nötter blir redan skalade, så det är inte så svårt att hugga kokosnöt. Alla kan ha en hemmagjord metod för att extrahera mjölk och massa, men det enklaste sättet är att först dricka eller hälla vätska i ett glas, och först sedan helt bryta skalet. Å ena sidan har varje kokosnöt tre mörka ögon, det är de platser som den var fäst vid palmträdet. Du bör plocka ut två av dem med en kniv och lägga dem i ett rör, genom vilket du kan dricka mjölk eller hälla den i en behållare. I vissa fall, om skalet inte lämpar sig för dig, måste du använda en borr.
Innan du hackar en kokosnöt bör du bestämma vad du ska göra med mjölk. Du måste använda den direkt, för utanför skalet förstörs det ganska snabbt. När vätskan dricker eller dräneras är det möjligt att börja producera massa. Även om denna mutter verkar så impregnerbar, men i själva verket är det inget tungt här, behöver du bara veta hur man hackar kokosnöten. På ett avstånd av 1/3 från ögonen till den andra änden har han en svag plats, som bör slås.
Innan du hackar kokosnöt måste den läggas på en hård yta och slås sedan med en hammare eller den trubbiga sidan av kniven på den avsedda sidan. För in en kniv i sprickan som visas och dela frukten i två halvor. I vissa fall kan kokosnöt vara mycket hårt och inte ge upp, då måste den placeras i 5 minuter i ugnen, förvärmd till 200 ° C. Skalet blir mer ömtåligt och smidigt.
Det är viktigt att inte bara veta hur man delar upp en kokosnöt, utan också hur man väljer den. I butikerna har frukt redan rensats från fibröst membran, så att deras vikt vanligtvis inte överstiger ett kilogram. Från en kokosnöt kan du få cirka 0, 5 kg massa och 300 ml mjölk. Innan du köper en frukt måste du inspektera från alla sidor så att den inte ruttnar, sprickor, mögel. Du måste alltid välja den kokosnöt som är tyngre, mjölken måste plaskas i den. Om man bara knackar på ett tråkigt ljud hörs produkten, dess mitt har torkat. Formen på skalet indikerar korruption och insida.
Kokosmjölk och massa kan användas för att tillverka drycker, sallader, bakverk, olika desserter, soppor och såser. Vid behov kan massan också förvaras i kylen, tidigare skuren i remsor och strö med mjölk. Denna delikatess går bra med fisk eller kyckling. Torkade spån går att dekorera kakor, bakverk och annan konfekt.
