Skogarna i Republiken Chuvashia vecklas bokstavligen av svamp av alla ränder och arter. Mosflugtsvamp, svamp, smörfisk, fällor, brun boletus, saffronsvamp, honungssvamp, kantareller - och detta är inte hela listan. Det senaste året tillät lokalbefolkningen att fylla på honungssvampar, som växte överallt och i stort antal. Olja och vita räckte också, men boletus förmodligen sätter rekord för närvaron av tillväxt under en säsong. Svampplatser i Chuvashia är inte bara ett utbud av utsökt mat för vintern, utan också en riktig gåva för älskare att vandra genom skogen, som om man reser i ett magiskt land. En matta av mjukt mossa och ljust gult bladverk, knasande knop och skogsruster, den svala lukten av träd och jord - allt detta gör att du kommer tillbaka hit många gånger.
Användbara egenskaper
Förutom den underbara hobby som de representerar, är svamp en värdefull matprodukt som växer på tillgängliga platser. Näringssiffror överstiger mycket grönsaker och är nästan identiska med kött. Ingredienserna inkluderar enzymer och enzymer. De stimulerar aptiten och innehåller socker, mineralsalt, fetter, vitaminer, kolhydrater och proteiner.
Svampplatser i Chuvashia ger en möjlighet att samla in inte bara utsökt mat, utan produkter med medicinska egenskaper. Till exempel kan en ätbar kopia med det alarmerande namnet "dung beetle" användas som smaksättning eller som en oberoende maträtt. Dessutom används det aktivt för nationella medicinska och vetenskapliga ändamål.
Rätt sökning
Många oerfarna samlare klagar över att det finns säsonger och dagar då det inte finns några svampplatser i Chuvashia. Men gamla timare som har rest många kilometer i distriktet vet säkert att deras hobby alltid finns där, du behöver bara titta noga. Lokalbefolkningen har alltid information om flera skogskanter med boletus, kantareller eller vit.
Dessutom är människor välbevandrade i vanor hos vilda djur och andra skogsinvånare, inklusive geografiska preferenser och förutsättningar. Innan du går till skogen måste du bestämma vilken speciell instans som är intressant idag. En karta över svampplatserna i Chuvashia kommer att vara en bra hjälper. Du kan vägledas av dessa dokument, och det är bättre att lita på de lokala invånarnas berättelser och åka på en resa enligt råd från erfarna människor. Många svampar är inte svåra att leta efter. Efter namnen är det lätt att ta reda på var och vad som växer: brun boletus i en björkodling, en aspboletus i en asp och en vit ek i en eklund. I skogen kan du samla russula, camelina och smör. Men de mest populära är blandade skogar. Här kan du hitta nästan alla arter som är vanliga i regionen.
Tillväxtförhållanden
De bästa förhållandena för händelse är varmt men fuktigt väder. Därför är den optimala tiden att skicka till skogen några dagar efter kraftigt regn eller åska. De som är vana vid att planera sina resor till skogsbältet, studerar prognosen för tjänster i förväg och kan förutsäga nära förändringar. Tecken kommer alltid att hjälpa, alltid berätta var svamparna växer. Här är de mest berömda och vanligaste folketecknen, varnar snart regn i form av regn:
- Dålig synlighet av stjärnhimlen på natten.
- Klöver lutar sig mot jorden och stänger sin knopp.
- Dagg på morgonen visas inte.
- Det finns ingen vind, men bladen raslar.
- Växtens doft förbättras flera gånger.
Samlarfestival
Arrangemässan, som syftar till att visa att svamp i Chuvashia är en riktig tillgång, hålls regelbundet i olika nationalparker i regionen, inklusive nära det regionala centrumet - staden Cheboksary. Arrangörerna förbereder förutom den festliga delen en liten rapport om den noggranna inställningen till naturens och energikällans gåvor. De mest nyfikna kan fråga lokala invånare var svamp växer, och resten väntar på ett mycket rikt och intressant program. Litterär utställning, frågesport för vuxna och barn, söta presenter och överraskningar - allt detta kan ses på festivalen. Dessutom hålls en musikkonsert som en del av evenemanget, och workshops om förberedelse och saltning av produkten ges.
