Älskare av den så kallade tystjakten varje år finns det fler och fler. Det verkar, varför skulle en person veta till exempel svamp i Chelyabinsk-regionen, om de nu kan köpas utan problem i
närmaste stormarknad eller marknad? Men nej … Enligt psykologer är det så som invånare i stora städer försöker ta en paus från livets liv och rörelse.
Ätliga svampar i Chelyabinsk-regionen
cep
Han har ett utmärkt rykte och sticker ut bland representanter av sitt slag. Den stiliga mannen har ett högt vitt ben och en mörkbrun hatt. Svampen har en utmärkt smak och är samtidigt mycket bra för hälsan, eftersom den innehåller vitamin A, B1, D. En annan egenskap hos den så kallade svampkungen är det faktum att den inte är maskig. Det kan stekas, kokas, torkas och marineras, och i vilket fall som helst kommer skålens smak att vara utmärkt.
Bröstet
I Chelyabinsk-regionen kan tre sorter observeras: en vit klump, en svart klump och en torr klump.
- Det vita bröstet från utsidan är helt snövit, med en krökt kant på locket och ett ihåligt ben.
- Den svarta klumpen i sin struktur är densamma som den vita, med undantag för färg och en limhatt.
- Torra bröst har grundläggande skillnader från sina släktingar. Han har en krämig vit hatt och ett tjockt kort ben. Oftast används sådana gåvor av skogen till pickles.
gul sopp
En smörgås är en liten svamp med en gyllene hatt på ett vitt ben. Denna sort är mycket välsmakande, och särskilt för henne finns det många recept för olika rätter. Men innan du använder denna gåva i skogen till mat, är det absolut nödvändigt att rengöra den noggrant.
svamp
Berättelsen om svamparna i Chelyabinsk-regionen kommer att verka ofullständig, för att inte tala om detta ganska små, högväxande exemplar. Den har en klockformad hatt, ett något långsträckt tunt ben. Honungsvampar kan användas som pickles, laga soppor från dem, pickle och till och med frysa.
brun Sopp
Hatten på denna representant för det underjordiska kungariket är konvex, liknar en liten kudde som hänger över det långa vita benet i en fläck. Om du bryter svampen, kommer du att märka att med tiden dess färg förblir oförändrad. Förutom ovanstående är populära svampar i Chelyabinsk-regionen (2013) boletus, kantareller, russula, svamp, svamp, lurar, fällor, svamp, regnrockar, russules och andra.
Det bör noteras att alla svampar innehåller användbara vitaminer och har utmärkta smakdata förutsatt att de är ordentligt beredda och förrenade och blötläggna.
Erfarenhets hemligheter: där det finns svamp i Chelyabinsk
Generellt sett finns det ett stort antal svampvägar i regionen, och erfarna svampplockare har länge byggt en tidtabell för att gå genom skogen med fördel både för sig själva och för sina egna fickor.
Sosnovsky-distriktet är i allmänhet fullt av svampar, särskilt i två byar - Butaki och Kremenkul. Här är boletus, Russula och honungsvampar populära, som kan samlas under svampsäsongen fram till första frosten. Om du åker lite västerut till sjön Bolshoi Kremenkul kan du också plocka upp en full korg med svamp och ceps.
Den andra platsen där svamparna i Chelyabinsk-regionen är vanligast är Argayash-distriktet. Särskilt tur här är älskare av boletus.
Längs Kyshtym-Ozersk motorväg i lokala skogar kan du också tjäna på ceps eller bröst. Och svampplockare rekommenderas att pröva lyckan i byn Sargazy eller Kureynoye.
