Kungliga honungsvampar är det vanliga namnet på den gyllene skalan, Strofarivaeva svamp. Det senare inkluderar andra företrädare för vilda djurets rike. Detta är en sommarsvamp, falskt och ett antal svampar. Gyllene flingor växer på stammarna av lövväxter och föredrar pil och al, mindre ofta på björkstubbar. Ibland kan den emellertid hittas på levande och döda barrskog och i myriga områden. Vetenskapen känner till 150 olika arter av dessa svampar, och endast cirka tre dussin är utbredd i centrala Rysslands skogar. I Japan odlas vissa sorter av flingor genom odling på speciella plantager för vidare försäljning.
beskrivning
Kungliga svampar (gyllene flingor) bosätter sig, som vanliga, i familjer, små grupper. I sitt utseende skiljer sig svampen betydligt från andra bröder. Hans hatt når en verkligt kunglig storlek och växer upp till 20 centimeter i diameter. Kungliga svampar, bilder som presenteras i artikeln, ser väldigt söta och ovanliga ut.
Deras gyllene hattar är täckta med något mörkare färgade vågar (därav svampens namn) och liknar spiny bollar som håller på ett tunt (relativt deras storlek) ben med en diameter på upp till 1-2 centimeter, ibland sträcker sig upp till 15 centimeter i längd. När vågen blir "föråldrade" blir locket blekt och får obehagliga smutsiga nyanser och basen, tvärtom, går från ljusgul till brun. Kungliga svampar är svampar, bilder som ofta används för illustrationer på grund av deras ovanliga utseende.
Fruktperioden
De första hattarna med unga gyllene skalor förekommer i lövskog redan i mitten av juli och glädjer svampplockarna fram till mitten av oktober. Förresten, på grund av det tidiga utseendet, blandas kungliga svampar ofta med falska som växer i skogar på samma tid på året. Toppet av fruktflingor förekommer i början och mitten av hösten och varar tills den första frosten.
Matlagning användning
Kungliga svampar klassificeras som falska. Vid tillagning måste de först kokas i 20 minuter. Dessa svampar används i andra kurser och sallader. De utmärkta smakerna av flingor kombineras utmärkt med stekt potatis och lök. De är också bra på att förbereda ämnen för vintern. Smaken som de kungliga svamparna som samlats i barrskogar skiljer sig från smaken på lövträd svampar - de är något bitter. Därför används de bäst endast för betning och betning. Dessutom är den gyllene flingan utmärkt för torkning och frysning.
Näringssammansättning
Kungliga svampar är en källa till tiamin och riboflavin, vitaminer PP, C och E. Dessutom innehåller svampar spårämnen som är användbara för människokroppen, såsom fosfor, magnesium, kalcium och kalium, natrium och järn. Sammansättningen i den gyllene skalan innehåller 2, 2 g becks, 1, 2 g fett och 0, 5 g kolhydrater. Kalorihalten i svampen är 22 kcal per 100 g produkt.
