Denna växt är inte förgäves bär ett sådant namn. Den heliga basilika har många användbara egenskaper. Det används i medicin och matlagning. Du kan växa både hemma och i landet. Växten groddar i Indien, Iran, Kina, Afrika.
Växtbeskrivning
Den heliga basilika (foto av den presenteras nedan) är en ständig buske med en höjd av högst 60 cm. Bladverket har en oval form, något fluffig, med skakade kanter. Färgen på bladen kan vara från grön till vit och lila. Det beror på växttypen. Basilikens sammansättning beror också på den och vilka användbara egenskaper den kommer att ha.
Busken är känd för sin behagliga doft. En buske blommar på försommaren med märkliga tofsblommor. Deras färg kan vara rosa, vitt eller vitt och rosa. Bladen och stjälken är också doftande i växten, eftersom de innehåller en stor mängd eteriska oljor. Basilikfrukten består av fyra bruna nötter, som efter mognad är separerade från varandra. Vikten av 1000 frön är 0, 5-0, 8 g. De behåller livskraften i 4-5 år.
Den mest opretentiösa och lättskötta betraktas som basilikasorter med gröna blad. Det andra namnet på basilikan är tulasi.
Växtens kemiska sammansättning. Varför är basilika populär?
Växtens kemiska sammansättning gör den universell. Det inkluderar:
- eterisk olja. Det mesta finns i bladens stam och stam;
- kamfer;
- estragol;
- linalool;
- tanniner;
- proteiner;
- kolhydrater;
- mineralsalter;
- glykosider;
- karoten;
- vitaminer;
- sura saponiner;
- flyktig;
- rutin.
På grund av dess sammansättning fick den heliga basilikanen en sådan distribution. Löv, rot, stam och blommor - allt användes inom medicin, matlagning, kosmetologi. Dessutom dekorerar anläggningen helt enkelt lägenheten med sitt utseende och fyller den med en trevlig doft.
Sätt att växa och ta hand om en så användbar växt
I recensioner om tulasi skriver människor att denna anläggning inte är för nyckfull att ta hand om. Han älskar solljus, värme och måttlig fuktighet. Därför, om ett beslut fattas att odla en växt i landet, och klimatet är ganska svalt, är det bättre att plantera en buske i ett växthus.
Det är önskvärt att jorden bestod av mark, torv och humus i lika stora andelar. Var noga med att värma upp. Särskilt om växten växer i en kruka. Du kan odla buskar från frön eller plantor. När de odlas från frön bör de inte placeras djupt i marken. Det räcker med att placera frön på ett djup av 1 cm.
Två veckor senare dyker de första bladen på den heliga basilikan upp. Om växten odlas hemma, bör du inte låta den växa mer än 15 cm. För att göra detta, skär av toppen. För bättre tillväxt är det nödvändigt att periodiskt vattna med en urealösning. Det är omöjligt att överföra en växt.
Om växten odlas på platsen, kan i växthuset också planteras med frön. Och i det öppna fältet är det bättre att växa från plantor. Plantera växter bör inte vara närmare än 30 cm från varandra. Du kan växa från sticklingar, men först efter att de ger rötter. Håll stjälken i vatten för att göra detta.
Landningstid är maj. För närvarande värms marken upp och nattfrosterna har redan försvagats. Du kan inte plantera, som folk säger i sina recensioner, den heliga basilika är ständigt på ett ställe. Från detta kan han bli sjuk. Glöm inte att lossa marken och ta bort ogräs.
Reglerna för insamling och lagring av denna anläggning
Den första skörden kan göras när växten når 15 cm. Det är bättre att skörda före blomningen. Löv och kvistar kan försiktigt brytas av eller klippas med sax. Detta kommer inte att skada växten. Det kommer att växa och fortsätta att skjuta. Insamling kan göras mer än en gång. Om du behöver en stor skörd, kan du klippa stammen och bladen så att fyra till sex löv finns kvar på busken. Detta räcker så att växten inte dör och fortsätter sin tillväxt.
Det insamlade materialet kan förvaras i kylskåpet i upp till fyra dagar. Det kan torkas och läggas ut i glasburkar för att förhindra att fukt tränger in. Torkad basilika är lätt att slipa i dina händer. Dessutom är dess arom mycket starkare än färsk. Växten kan saltas. För 150 g av växten tas 30 g salt. Löv och stjälk placeras i en burk och strö med salt, förvaras i kylen.
Alla metoder för konservering av basilika är enkla, men saltning är det bästa alternativet. Det anses idealiskt att odla en buske i en kruka hemma eller på balkongen. Bryt av en ny stam eller löv efter behov.
Holy Basil i Moskva kan köpas på alla apotek. Detta är om det inte finns något sätt att odla växten själv.
Användbara egenskaper hos den heliga basilikan (tulasi)
På grund av dess rika sammansättning används växten för medicinska ändamål. Det används också inom kosmetologi.
Låt oss titta på de fördelaktiga egenskaperna hos den heliga basilikan. Fördelarna med växten är följande:
- Rengör huden under inflammation. Du kan använda det som ett externt botemedel och dricka te med basilika. Huden blir ren och silkeslen och föryngras.
- Minskar blodsockret och skyddar därmed levern och njurarna från de skadliga effekterna av överskott av socker.
- Hjälper till med stressiga situationer, normaliserar humöret, om det sker kraftiga förändringar.
- Används i kampen mot förkylningar och bakteriesjukdomar.
- Användbart vid hjärt- och blodkärlens arbete (stärker dem).
- Det rengör munhålan väl och förhindrar bildandet av tandsten. Det bekämpar dålig andedräkt. Det behandlar halsen med inflammation.
- Minskar huvudvärk.
- Bekämpar ögoninfektioner. Till exempel konjunktivit.
- Förbättrar aptiten.
- Lindrar hosta.
- Ökar mjölkproduktionen hos ammande mödrar.
- Hjälper vid behandling av njurar.
- Skyddar levern och rengör den också från gifter.
- Det används vid strålning eftersom den heliga basilikan kan tjockna blod.
- Bekämpar svampsjukdomar om källan till sjukdomen är Candida.
- Hjälper till buksmärta.
- Dödar E. coli och stafylokock aureus (gyllene).
- Hjälper till att stoppa blodflödet.
- Hjälper till att bita små insekter. Han skrämmer bort dem med lukten.
- Det sänker temperaturen väl.
- Minskar sannolikheten för att utveckla cancer. Hjälper till att återhämta sig snabbare efter kemoterapi.
- Tar bort kroppsfett.
- Stärker försvagad immunitet.
- Förbättrar sexuell upphetsning. Ökar styrkan.
- Normaliserar avföring och eliminerar ökad gasbildning.
I recensioner om tulasi skriver kvinnor att det kan användas för att minska vikten, men det finns en varning. Växten förbättrar också aptiten. I stället för att minska kroppsvikt kan du därför öka den. För effektiv viktminskning är det bättre att konsultera en läkare och naturligtvis en nutritionist.
Kontraindikationer för användningen av denna växt
Skadan från användningen av växten observeras med överdos eller vissa sjukdomar.
Holy Basil rekommenderas inte för användning i följande fall:
- hjärtinfarkt;
- högt blodtryck;
- tjockt blod, högt antal blodplättar;
- hjärtsjukdom (kranskärlssjukdom);
- allergi mot växten;
- graviditet och amning. Effekten på fostret och på barnet under utfodring har inte studerats;
- diabetes mellitus (samråd med en läkare / kardiolog krävs, eftersom det inte kombineras med alla läkemedel).
Eventuell skada från anläggningen vid överdosering
Vid överdosering kan följande symtom vara:
- förgiftning, akut magsköljning är nödvändigt;
- irritation av slemhinnor, hals, mage;
- konvulsioner.
Helig basilika (eller tulasi), som alla läkemedel, kräver en dos vid konsumtion. Om mediciner tas, bör en läkare konsulteras om deras kompatibilitet. Med rätt intag av läkemedel / produkter från växten kan endast fördelar erhållas av den.
Helig basilika kan användas både i torkad och fryst, och i färsk form. Nedan finns några hälsosamma rätter och drycker med denna anläggning. Att laga dem är inte svårt.
Te med basilika
Blad och stjälk har starka antioxidantegenskaper. Drycken hjälper till att minska huvudvärk, minskar inflammation i könsorganet och lindrar svullnad i halsen. Du kan också skölja håret med te för att ge det ett friskt utseende. Du kan också använda det för att tvätta ansiktet, det kommer att lindra akne och förbättra cellförnyelsen. Du kan ta ett bad med en drink. Badrummet kommer att behöva 1 liter sådant te. Och om du lägger till 5 g salt och 5 ml vinäger till det kan du glömma tandvärk.
Hur gör jag te? Du måste ta den torkade blandningen (blad, blommor och stjälk) av basilika 25 g. Häll kokande vatten (200 ml). Håll på hög värme i upp till 7 minuter. Insistera i ungefär en halvtimme. Konsumera 50 ml före måltid, upp till fyra gånger om dagen. Te hjälper perfekt att vara i gott humör hela dagen.
Basilatsallad
Växten ger sallad användbarhet, och ger också en extraordinär arom och smak.
Hur man gör en sallad? Krävs: söt röd paprika (220 g), tomat (320 g), lök (110 g), 5 blad basilika, fröfritt oliver (en burk). Lök skärs i ringar, och oliver frigörs från frön och skärs i hälften. Basilikblad (färska) är bättre att riva med händerna (klipp inte). Tärja de återstående ingredienserna. Blanda allt, tillsätt olja, tillsätt salt och kryddor efter smak.
Basiljolja. Hur man gör och när man ska använda?
Olja tillverkas ofta från en växt. Egenskaperna hos den heliga basilika bevaras fullt ut i den färdiga produkten. De tillverkar olja under speciella förhållanden. I genomsnitt konsumeras upp till 100 kg buske för beredning av 1 liter.
Vanligtvis har oljan en transparent färg, ibland med en gul färg. Det har en otrolig doft. Med det kan du minska rynkor, ge hudens elasticitet, bromsa åldringsprocessen.
Olja hjälper till med många sjukdomar (lindrar ledvärk, desinficerar, behandlar förkylningar och så vidare), används i aromaterapi. Det viktigaste är att använda det på rätt sätt, inte överdriva det. Speciellt när det tas oralt: en hög koncentration kan skada matsmältningskanalen.
Tulasi-oljeekvivalent
Du kan förbereda en analog basiljolja och hemma. Du måste ta 60 g blad (färsk) basilika och blanda i en mixer med 60 ml olivolja. Den resulterande uppslamningen blandas med 250 ml olivolja. Insistera på tolv timmar. Oljan förblir giltig i två veckor. Innan användning rekommenderas att blanda oljan (som en fällning bildas) och värmas till 18 grader. Det kan användas för livsmedel och kosmetiska ändamål.
Basilika sås
Du behöver färska blad av växten, olivolja (100 ml), riven parmesan (100 g), 7 vitlöksklyftor, pinjenötter (20 g), kryddor efter smak. Hacka vitlöksklyftan fina (rasp inte). Basilika, vitlök, nötter krossa i en murbruk tills de är jämna. Därefter tillsätts resten av såsen. Det kommer att förbättra smaken på varje maträtt. Du kan lägga till sallader, servera med kött och så vidare.
Tips om användning
Om basilika används färskt, bör det bara rivas med händerna när du lagar mat. Det bör läggas till varma rätter innan servering. Detta kommer att bevara aromen och växten kommer inte att förlora sina gynnsamma egenskaper.
Du kan lägga till blad till soppor, sallader, drycker, medan du förbereder kötträtter, till såser. Perfekt för betning av grönsaker för vintern. Om det inte är möjligt att odla en växt hemma, är det bättre att hålla den frusen. Eftersom hela fördelen med växten ligger i dess eteriska olja. Vid torkning minskar dess koncentration avsevärt. Men sammansättningen av frysta löv är praktiskt taget oförändrad.
