Gillar du bär? Tyutina är en delikatess som är känd för alla sedan barndomen. Men trots att mullbär växer i centrala Ryssland, är det få som vet att det har mycket användbara läkande egenskaper. Det är tack vare dem att tyutina är ett bär som används allmänt inom traditionell medicin och matlagning. Detta kommer att diskuteras i vår artikel idag.
Lite om mullbärsträdet
Vilket land är bärens födelseplats? Tyutina tros komma från östra Kina. Därifrån började den först sprida sig till territoriet i asiatiska länder och sedan till vårt Transkaukasien. Under XII-talet introducerades mullbärsträd till Europa.
Vad är dessa bär? Tyutina kan vara vit, röd eller brun (svart) i färg, utåt liknar hallon. Mullbärsträd skiljer sig från resten genom att bladen är mat för silkeormen.
Mulberry i folkmedicin
Innan du pratar om applikationen inom medicin måste du ta reda på exakt vilka vitaminer och andra gynnsamma ämnen som innehåller dessa läckra bär.
Tyutina (mullbärsträd) innehåller mycket sockerarter (från 10% till 20%, beroende på färg), främst fruktos och glukos. Om vi pratar om vitaminer, är det värt att nämna som B1 och B2, PP. Av de andra användbara ämnena innehåller de järn och koppar, pektin och kalium, beroende på det innehåll som fruktbären av mullbär är en allvarlig konkurrent till solbærbär.
Eteriska oljor, organiska syror och spårämnen som magnesium, fosfor, natrium, som finns i denna favoritbit för alla, är också användbara.
Hur användbar är det här lilla bäret? Mulberry används ofta i medicin för anemi och för att återställa metaboliska processer i kroppen färskt. För att lösa problem med svettning, använd en avkok av mullbärstrångar. Det antas att frukterna har en positiv effekt på mag-tarmkanalen, på gallvägen.
Officiell medicin känner också igen de läkande egenskaperna för mullbärsträdet och använder det för tillverkning av läkemedel som minskar surhetsgraden hos magsaft.
Den mest gynnsamma effekten på kroppen har ett regelbundet avkok eller te från detta bär. Tyutina har följande effekt:
- Diuretikum och laxermedel.
- Det behandlar hypertoni.
- Det är användbart för att förebygga och behandla diabetes (särskilt med avkok av blad).
- Återställer störda metaboliska processer.
Många läkare tror att mullbärsträd hjälper till med några psykiska och nervösa störningar, med huvudvärk och tandvärk, och också har en positiv effekt på könsstämningssystemet (särskilt för "manliga" problem).
Matlagning och Mulberry
Den speciella smaken kan säkert läggas till förmån för detta lilla bär, vilket gjorde att hon kunde ta sin plats i matlagningen. Naturligtvis är det mycket välsmakande och hälsosamt att äta färska mullbärsträd. Men du kan också göra sylt från dem eller olika sylt i kombination med andra bär, liksom gelé, älskade av alla barn.
Kompott och te är mycket ovanliga och användbara, och vissa hantverkare, älskare av starkare drycker, vet mer än en hemlighet för att göra hemlagat mullbärsvin från detta bär.
Tyutina kan vara en bra komponent och till och med grunden för bakning. Det används ofta för att göra pannkakor, pajer och pajer. Dessutom malda torkade bär till mjöl och används för att göra någon bakning och lägga till det i vanligt vete eller råg.
