Skog lockar alltid människor med sin skönhet. Han tjänade människor som skydd, gav mat, skyddad från faror. Idag behöver människor inte längre skydda skogen. Han kommer under sitt skydd för att ladda sina batterier och fylla på vitaminer, som ger ett överflöd av skogsförmögenhet. En växt med ätbara frukter finns i valfritt hörn av det gröna massivet.
Skogen kan dock vara full av många faror. Detta avser inte bara vilda djur, utan också giftiga växter, som kan vara svåra att skilja från medicinska eller helt enkelt ätliga. Det är viktigt att känna dem personligen för att minimera risken för fel. I naturen tillräckligt med skogsbär. En växt med ätbara frukter - namnen och de speciella egenskaperna för de vanligaste bären på våra breddegrader presenteras nedan - du måste kunna skilja.
Blackberry - vilda bär
En växt med ätliga frukter (det finns vilda och odlade planteringar) kan ofta förväxlas med giftiga. Du behöver dock inte prata om det här björnbäret. Denna buske är känd även för barn, tack vare dess speciella frukter. Utåt liknar de mycket hallon, men skiljer sig i färg och överstiger något deras storlek. Färgen på björnbärsbär är svart, med en blåaktig beläggning som inte kan förväxlas med andra bär. Blackberry mognar från augusti till september.
Distributionsområdet för denna buske är ganska stort. Han föredrar platser på stranden av floder, åkrar och flodängar, som är överflödiga i hela Rysslands europeiska territorium, i västra Sibirien, Kaukasus och Centralasien.
dogwood
Bären från denna växt, vanligt i Ryssland, Krim och Kaukasus, har länge varit känd för sina fördelaktiga egenskaper. I detta fall uppstår därför inte frågan vilka bär som ska förbikopplas och vilka man ska äta. Skog (en växt med ätbara frukter av detta bär växer också med framgång i trädgårdsplottar) skogsmarkar är särskilt glädjande för dem som samlar hela skopor av en unik produkt under säsongen för färskt bruk och för vintermiljö. Dess saftiga frukter når en storlek på tre centimeter och har en cylindrisk päronformad eller oval form. Dessa söta och sura syrliga frukter med röd, gul eller rubinfärg kan inte förväxlas med andra. Mognadsprocessen äger rum från augusti till oktober. Den ansträngande smaken av helt mogna frukter reduceras något jämfört med omogna.
cranberry
Denna låga buske med mörkgröna blad föredrar att växa i träskarna, så den kan nästan alltid hittas i skogs- eller tundrasonen i Ryssland. Tranbärsbär - vad är de? Forest. En växt med ätbara frukter, så älskade i den ryska utmarken, växer nästan alltid bara i naturen. När du kommer till skogen kan du säkert njuta av tranbär, för att skilja dessa friska bär från andra skogsväxter är inte alls svårt. Först och främst gömmer sig dessa röda bär inte under bladen, så det kommer att vara ganska enkelt att märka och hitta dem. Frukten mognar i september, men du kan särskilt ta dig tid att samla dessa bär. De har förmågan att överleva under snön, dessutom hävdar många kännare att övervintrade bär är mycket sötare. Höstbär är svårare, till skillnad från de som kan hittas omedelbart efter att snön smälter. Den enda nackdelen med vårplockning av våren är att de lagras på lång sikt är omöjligt.
Svart fläderbär
Denna anläggning kunde spridas brett på våra breddegrader, nämligen över hela den europeiska delen av Ryssland, Ukraina, Vitryssland och Kaukasus. När allt kommer omkring är det i dessa regioner som de bördiga marken är idealiska för denna buske. De ideala förhållandena för svart fläderbär är lövskog, även om det ibland kan hittas i blandat med barrträd. Leta efter svarta buskar från elderberry i kanterna eller i underväxten.
Det finns flera sorter av fläderbär, så det är viktigt att veta exakt vad det är möjligt att samla in, vilka skogsbär? En växt med ätliga fläderbärsfrukter skiljer sig inte mycket från de arter som behöver förbi. Den största skillnaden mellan en frisk svart fläderbär och dess nära släkting - röd fläderbär - är i fruktens färg. Den giftiga växtens bär har en rik röd färg, medan de ätliga frukterna har en svart färg med en lila färgton, med saftig massa med en rödviolett färg.
Bär av svart fläderbär är mycket små, men de samlas i stora kluster. Mognadstiden är augusti och september, men de kvarstår på grenarna tills bladen faller.
hjortron
Denna typ av växt tillhör gräsbevuxen. En favoritplats för dess tillväxt är torvmyrar och myrskogar, därför kan molnbär hittas i Rysslands, Sibiriens och Fjärran Österns skogar.
Hur skiljer man molnbär från många andra skogsfrukter? Detta är en kombinerad drupe som efter mognad blir bärngul. Moln kan ha en rödaktig färg i början av mognadstiden. Det finns många beundrare av surkryddig, vinaktig smak av dessa bär.
lingon
I närheten av bärmolnbär kan du ofta hitta andra skogsbär, en växt med ätbara frukter - lingon. Denna vintergröna buske med grenade stjälkar är liten, men dess tjocktar kan vara flera kilometer.
Frukten på denna växt är liten, har en rund form och är målade i en ljus, mättad röd färg. Liksom de flesta skogsväxter mognar lingonbär i augusti och september.
Oftast finns lingonbär i granskog och tallskog, även om de också finns i löv och till och med tundra. Distributionsområdet är nästan hela Rysslands territorium.
turn
I den europeiska delen av Ryssland, i Kaukasus och i västra Sibirien, kan du träffa andra, unika skogsfrukter. En växt med ätbara frukter, dess namn är svarthorn eller svarthorn. Dess täta, spiky, ogenomträngliga kranar finns i raviner, på skogskanter, nära floder och längs vägar.
Bäret av svarthorn är ganska små. De har en rund form, tillhör odontostranki. Färgen på frukten är mörkblå, med en vaxartad beläggning. De sura bären av rovan mognar ganska sent - i augusti och september förblir de dessutom på grenarna fram till våren. Efter de första frostarna förlorar svängens bär sin hårdhet. Blackthorn är mycket bördig.
