Kanske kommer ingen att överge en fascinerande promenad genom denna skog på jakt efter doftande och välsmakande svampar, eftersom dessa är flera nöjen på en gång: njut av skönheterna i blandade och barrskogar; andas in doften av fallna löv eller syrta nålar; att uppleva spänningen och en viss spänning från deras ”byte” och slutligen ta med sig en full korg med goda svampar. Förresten, det är Tula-regionen som kan vara stolt över att ha de mest populära och älskade svamparna, så det är definitivt värt ett besök i de lokala skogarna.
Vilka typer av svamp finns i Tula-regionen
Bland de ätliga svamparna som växer i Tula-regionen är boletus (porcini-svamp), asp-svamp, boletus-svamp, tröskelsvamp, svamp, svamp, fjärilar, kantareller, honungsvampar och andra. Svampar i Tula-regionen har sina egna preferenser när det gäller samvälde med vissa växter. Det är därför svampplockare vet i vilka skogar de kan hittas. Reserverna för ätliga svampar i regionen är så stora att de är svåra att uppskatta. Praktiskt taget alla svamparter som traditionellt samlas in i Ryssland finns här.
Det viktigaste är att veta var man ska titta
Regionens skogsmark, inklusive beskogning, står för cirka 14% av hela territoriet. Barrskogar (tall, lärk, gran) står för mer än 13% av den lokala gröna fonden. Och svampplatser ligger i Tula-regionen till största delen i norr och nordväst. Bland stora och småbladiga arter dominerar ek, björk, lind och asp. På den södra gränsen till skogstappen finns ekskogar, där du också kan möta alm eller lönn.
Så när och var är det bästa sättet att plocka svamp, och vilka platser är mest gynnsamma för detta? Först måste du gå efter det senaste regnet. För det andra, mot skogen och bort från människor.
De bästa svampområdena i Tula-regionen
Den trädbevuxna delen av Odoyevsky-distriktet, en gång omöjlig, är känd för sina rikliga skördar av svamp. Därför bör du i detta område definitivt ägna en timme eller två till "tyst jakt".
De mest miljövänliga lokala svamparna anses vara de som växer i regionerna Suvorov, Belev och Arsenyev. Kantareller, boletus, vit, svamp kommer att fylla på den insamlade samlingen av svamp. Men det är omöjligt att kränka Leninsky-distriktet närmast Tula, liksom Yasnogorsky, Chernsky, Efremovsky, där du enkelt kan välja de bästa svamparna i regionen, mer än en korg. Här hittar du fjärilar, svin, boletus och många andra arter.
På de platser där svamp växer rikligt bör det vara mycket värme och fukt. Svampplockare kommer att vara nöjda med de unika blandade skogarna i Dubensky, Odoevsky distrikt och Aleksinsky tallskogar. Förutom svamp, brun boletus, svamp och kantareller, kan du samtidigt samla in en bra skörd av hasselnötter, rosa höfter, jordgubbar och till och med hallon. I allmänhet är Tula-regionen verkligen rik på naturliga gåvor sommar-hösten. Och svampplatser i Tula-regionen sprids bokstavligen överallt.
Svampsäsonger
Nästan alla älskare vet att svampar i Tula-regionen har ett säsongsbetonat tillväxtmönster, det vill säga varje art har sin egen specifika tid. Svamp i Tula blandade och barrskogar visas i vågor, beroende på väderförhållanden. På grund av detta kan du komma under 3-4 växlande vågor under sommaren och hösten.
Och även om du i denna rika naturregion kan plocka svamp i juni månad, är september fortfarande att betraktas som den viktigaste svampmånaden. Även under den varma höstens regnperioden kommer svampplatser i Tula-regionen att ge varje samlare två hinkar med utmärkta exemplar.
Svamp i juni
Efter att jorden värms upp lite med solsken börjar de första svamparna - moreller - dyka upp. Och även om de betraktas som ätliga först efter speciell bearbetning, finns det älskare att smaka på rätter av moreller. Men enligt folketro är det på de platser där svampen samlades in som svampen kommer att gå vidare.
På de våta stubbarna och stockarna med lövträd kan du hitta ett roligt företag med honungssvamp eller färgglada russula. Alla junisvampar kallas vanligtvis spikelets, eftersom de förekommer under mognad av råg.
Juli svamp av Tula-skogarna
Den andra sommarmånaden är rik på russula och honungsvampar som växer i alla skogar - både löv- och barrträd. Inte långt från björkskogen kan du hämta unga och starka värdefulla och i talllundarna efter regn - smör.
Under de småbladade träden, genom vilka tillräckligt med solvärme och ljus tränger igenom, växer malm och suvor, och mot slutet av månaden växer till och med ädla bruna bollar och aspträd. I bredbladiga skogar växer svampplockarna ut med läckra klumpar och podgruzki.
I björk och blandade skogar kan du hitta en väldigt söt och välsmakande svamptrast, beundrad av många. Med korrekt bearbetning har den vita eller rosa trasten en mycket behaglig smak, och att leta efter den i skogen är ett nöje, eftersom svampen är tillräckligt stor och växer i familjer.
Men verkliga älskare väntar på ceps.
Augusti svamp av Tula-skogar och ekskogar
Augusti är redan början av denna säsong. Så säsongens svamp i Tula-regionen 2014 var mycket varierande och skörden var rik på svamp, kantareller, halsar, svamp och boletus.
Den vackra gula räven är inte bara välsmakande utan också rik på karoteninnehåll, vilket ger det värde som en dietprodukt. Hon älskar platser beströda med nålar och inslagna i mossa. Växer i små grupper, men otroligt produktiv.
Älskade porcini svampar och asp svamp växer aktivt från underjordiska. Vit svamp (boletus) anses vara kunglig. Otrolig smak, aroma och lågt kaloriinnehåll ingår i den. Beroende på odlingsförhållanden och ålder kan det vara med en ljus eller mörkbrun hatt. Den föredrar både tallskog och blandade skogar. Under goda förhållanden kan höjden på benen nå 30 centimeter och hattens diameter - 50 centimeter!
Beskrivning av svamp kan fortsätta för alltid. I allmänhet är detta den viktigaste månaden för plockning av svamp i Tula-regionen, när människor försöker lagra sina favoritarter för vintern. De torkas, saltas och betas för att njuta av beredningen av doftande, hälsosamma och välsmakande rätter i månader.
