Det finns många mirakel i våra skogar, varav ett är en svamp som kallas en ram. Den fick sitt namn för sitt ovanliga utseende, som verkligen liknar håret på detta husdjur.
Vad heter det latinska namnet på "ram"? Dessa svampar kallas Grifola frondosa (Curly grifola).
Tiden för dess "vegetation" är från slutet av augusti till slutet av september. Men på de södra breddegraderna kan du hitta honom i skogen även i mitten av november. Han är berömd för sin sug efter lövträd, som ofta växer vid foten av gamla ekar.
Här är bara några glädjeer från själva träden: vallen (dessa svampar är förresten läckra) växer mycket snabbt och orsakar många sjukdomar i träet. Oftast förekommer vitrötning.
Men svampkroppens massa är slående: särskilt stor väger 10 kg! Det bör noteras att detta inte är en stor formation, utan flera vågliknande hattar, vars långa ben sträcker sig från en bas. Upp till 80 skott kan ha en sådan "ram"!
Dessa svampar är ätliga och till och med välsmakande (som vi redan har sagt), men de bör placeras i en stekpanna endast i mycket ung ålder.
Förresten insisterar biologer på att deras namn inte är för sant. Om du någonsin såg koraller minst en gång i ditt liv, skulle du hålla med om att namnet "svamp-korall" skulle passa honom mycket mer. Dessutom kan du märka en likhet med ett blomkålhuvud, vars struktur nästan liknar.
Du tvingas svika: om du går till skogen med hopp om att personligen se en ramsvamp, bör du vara mentalt beredd på en lång och helt fruktlös sökning. Denna fantastiska representant för svamprasen ingår inte utan anledning i Röda boken. Du kan se det bara ibland.
Dessutom är tillväxtperioden extremt varierande. Även om skogen på ett år var full av "får", kan nästa säsong vara helt tom.
Om du är fast besluten att se detta naturens mirakel med dina egna ögon, måste du veta åtminstone ungefär de platser där vallen oftast växer. Dessa svampar finns på stubbar av lövträd.
Vi skrev redan att han ”respekterar” ek, men utvecklas väl på lind och lönnträ. Om trädet är svagt och sjukt kan han välja sin bostad och honom.
I detta avseende skulle jag vilja säga att svampar, som liknar det, ofta kallas ”ramar”. Så Curly Sparassis, som ibland kallas "svampkål", är väldigt lika i utseende, men växer bara på hampon barrträd.
Men alla är åtminstone lika på det sättet att de är listade i Röda boken. Naturligtvis finns det få orsaker till stolthet. Detta beror på lammets utmärkta näringsegenskaper. Det kan saltas, syltas och torkas och även ätas rått. Men lockigt griffin blir en verklig delikatess, som stuvas i gräddfil.
Således var "ram" -svampen (som fotot är i artikeln), som är en original och mycket intressant art, på utrotningskanten, därför är det inte nödvändigt att samla den, men det är bättre att bara fotografera den.
