Omgivningarna i S: t Petersburg, före detta Leningrad, och faktiskt hela regionen - regionen, för svampplockarna som är nådiga. Här kan du hitta en mängd olika högvärdesvarianter, såväl som de som vanligtvis skördas under magra år när de är glada för någon, till och med den mest osynliga "Örhängen på ett ben."
Skogsutflykt
Innan man berättar om vilka svampar i Leningradregionen är ätliga, och vilka som bäst kan undvikas, bör några ord sägas om svampplatser i allmänhet. Som regel kan sådana "skatter" attackeras vid skogskanter, i lundar där ekar och björkar växer, i tallskogar och granskogar. I detta fall är områden som är rika på placers antingen soliga eller halvskuggade, kullar, liksom tidigare klippningar, hemliga stigar. Svamp i Leningrad-regionen, särskilt ätliga, föredras med rikligt med humus och fukt. Och naturligtvis lever de flesta arter av dessa växter nära vissa trädarter.
Svampboletus
Så låt oss börja i ordning. Svampriket är mångsidigt. Att resa längs det är spännande och givande. För alla svampar är svampen vit, den är också svamp. En stilig man växer bara i åldrar, stor, solid. Mestadels under granar, ekar, tallar. Dess grannar är små ormbunkar, ljung, lingonberry ängar och myrnar. Det bör noteras att dessa svampar i Leningrad-regionen (ätliga, mycket välsmakande) inte alls är identiska i utseende. Klassiska svampar finns under tallarna. De är med ett tjockt ben, en mörk, "garvad" hatt och tätt vitt kött. Deras motsvarigheter från granträdet - med ett högt och tunt ben, en hatt i diameter på en liten, rödbrun. Och det är svårt att känna igen invånarna på skuggiga platser alls: färgen på deras ”huvudbonad” är vanligtvis vit. Men du kan glädja dem som gick för att plocka porcini-svamp i Leningrad-regionen. Ätliga dessa stiliga män växer som regel inte ensamma. Där en hittades, den andra gömmer sig i närheten, och det finns en tredje, fjärde … Så du ser ut, och du samlar en hel hink!
Podberozoviki
Björkträd är inhemska ryska träd, de växer mycket längs vägar, i parker, bakom byns utkanter, i lundar och poliser. Och där de växer finns det så läckra ätliga svampar i Leningradregionen som boletus. De har vanliga hattar om växter visas i början av sommarsäsongen, och sammet hattar om de är födda i slutet av augusti.
