Hösten är traditionellt en svampsäsong. Ätliga höstsvampar är ett välkommet byte för ”tysta jägare”. Denna tid på året är faktiskt en period av massfruktning av många makromyceter. Ätliga höstsvampar kan listas under en lång tid. Regnigt väder är mycket gynnsamt för deras enorma tillväxt. På hösten samlar de in olika rangordningar, polska och porcini-svampar, svampar, svampar, boletus- och boletus-svampar, valui, honungslagar, smör och många andra. Nedan finns några makromyceter, vars massfruktning inträffar under hösten.
Radningen är grå
Dessa sent ätliga höstsvampar kallas populärt möss. De börjar bära frukt i början av september och växa före början av kallt väder. Denna makromycete växer i stora grupper i blandade och barrskogar. Som regel bildar det mycorrhiza med tall. Grå rodd föredrar sandig jord. Under goda år är dess avkastning mycket riklig. Men att samla in dessa svampar är inte så enkelt. Ofta i ung ålder gömmer de sig under en skogskull och växer utanför och når bara mognad. Macromycetes kan bilda häxcirklar. Mötas med greenfinch (grön rad). Som regel saltas och betas möss, men du kan laga dem på andra sätt. Vid ung ålder kan svampen förväxlas med en giftig tigerrad.
Höst honung agaric (äkta)
Dessa svampar är ätliga. Höstens svamp sprids nästan över hela världen. De finns i löv- och blandade skogar. De växer på döda och levande träd. Hösten honung agaric finns ofta på clearings och clearings, längs vägar, på högar av dödved. Perioden med massfrukt börjar i september, när temperaturen sjunker under 15 ° C och varar i cirka två veckor. Hösten honung agaric kan betas, saltas, torkas, stuvas, stekas, etc.
Smöraktig höst (sent)
Förmodligen vet alla "tysta jägare" att dessa höstsvampar är ätliga. Ett foto av dem ges nedan. Fjärilar är en av de mest utbredda och populära makromyceterna. Detta beror till stor del på att de har en mycket stor och stabil avkastning. Dessutom har ostron inte farliga dubbel, vilket gör det möjligt att samla in dem även för nybörjare. Du måste leta efter dessa svampar i barrskog och blandad skog med närvaro av tall. Ofta finns de i kanterna. Fjärilar växer bäst i unga tallar. De älskar också gamla brännskador, vägar i tallskogar, ljungstockar. Dessa svampar föredrar sandiga och sandiga jordar. Smörjmedel är ofta ormiga. Enstaka prover kan förekomma från juni, men denna makromycete bär frukt i september-oktober. När det gäller smak och näringsvärde tilldelas smörmaskar till den andra kategorin.
