För många fiskare är vitfisk ett önskvärt byte. Det är inte förvånande - de kan inte bara bli en läcker middag, eftersom de har utsökt kött, utan också ett tillfälle att skryta bland andra älskare av denna fascinerande hobby. Och bara människor som är intresserade av undervattensbiologi kan vara intresserade av att lära sig mer om dessa fiskar.
Allmän information
Till att börja med är det värt att säga att denna familj inkluderar cirka femtio arter av fiskar. Vissa är mer kända och vanliga, medan andra är mindre. Vissa når i bästa fall flera hundra gram, medan andra växer upp till 10 kilo.
Naturligtvis, trots vissa liknande egenskaper i utseendet, är fiskarna ganska olika. Men alla vita fiskarter har en lång kropp, något sammanpressad på sidorna. Inte för stort huvud, på vilket stora ögon sticker ut, liksom en liten mun. Ryggen skimrar ofta med ett antal nyanser - grön, grå, blåaktig, medan kroppen på sidorna vanligtvis är silver.
I alla vitfiskarter uppstår också en fet fena mellan rygg och kaudal. Muskler föras inte till honom, och han påverkar inte rationaliseringen av fiskens kropp. Därför har experter i flera år kämpat med frågan om varför det behövs alls, men hittills har de inte kommit fram till en enda slutsats.
Köttet har utmärkt smak och det höga fettinnehållet gör det till ett viktigt inslag i köket hos många nordliga folk. Dessutom var det tack vare honom att många människor i norr lyckades överleva under hårda klimatförhållanden. Även om vitfisk tillhör lax är köttet inte rött, utan vitt och i vissa fall rosa.
Naturligtvis kommer det att vara mycket problematiskt att lista alla representanter för en så omfattande familj. Därför kommer vi att göra en kort lista över vita fiskarter. Vi inkluderar här de mest kända och vanligaste företrädarna för rasen:
- Peled,
- sik,
- sik,
- Tugun,
- Amur vitfisk
- Baikal omul,
- vithavssik,
- sik.
Ja, alla dessa fiskar, även om de inte är lika varandra, tillhör samma familj. Var bor de? Vi kommer att försöka ta itu med den här frågan.
livsmiljö
Nu ska vi skriva var dessa fiskar bor.
Det visar sig - på nästan hela norra halvklotet! Du kan träffa vissa arter i USA, praktiskt taget alla länder i Europa och, naturligtvis, i Ryssland. Whitefish kan ses i många stora vattenmassor, från Kamchatka-halvön i öster till Kola-halvön i väster.
Dessutom bebor de bara vattendrag med kallt och kristallklart vatten. Fiskens höga aktivitet leder till att den behöver en stor mängd syre. Därför kan de oftast ses i floder med ganska stark ström, klyftor och till och med små vattenfall - här är vattnet mest mättat med luft. I sjöar föredrar vitfiskarter av fiskar, vars lista anges ovan, att stanna nära platser där floder och bäckar rinner ut i en större vattenmassa och berikar vattnet med syre.
Ungdomar stannar vanligtvis i kustzonen och föredrar områden med snagar, låga överhängande trädgrenar och buskar. Å ena sidan kan du gömma dig från större rovdjur. Å andra sidan, på sådana platser kan du alltid hitta larver och olika insekter som utgör huvuddiet för fisk i ett tidigt utvecklingsstadium. Men vuxna exemplar föredrar att bo på flodens farled och väljer ofta rifflar med djupa hål och gränserna för sektioner med ett långsamt och snabbt flöde.
Bland fiskfamiljerna finns det både sötvatten och de som föredrar saltvatten. Men det finns också anadrome (till exempel Siberian vendace och omul), som är lika bekväma i både färskt vatten och salt, tillbringar en del av tiden i havet och klättrar till färska bäckar och floder.
Fiskvanor
Det är värt att nämna omedelbart att även om många företrädare för vitfiskfamiljen liknar cyprinider (till exempel mort, dace och andra), är de rovdjur. Dessutom livnär de sig under hela året och håller aktiviteten på vintern, när många andra fiskar blir mer döda, förlorar sin aptit.
Vitfiskdiet innehåller ungdomar av olika fiskarter. De njuter av kaviar med glädje, inklusive kaviar från sina egna bröder.
I naturen klarar de sig bra med abborre och harr, särskilt eftersom de bor på olika vattenhorisonter. Men så snart grannarna kommer ner till vitfiskens territorium, visar de senare omedelbart aggression och förvisar oinbjudna utlänningar.
reproduktion
De blir sexuellt mogna vid tre års ålder - några i fyra till fem år gamla. Efter det spawns fisken, ofta stiger till toppen av floder och vattendrag och passerar ett stort avstånd på några dagar. Spawns huvudsakligen i farleden i floden och väljer platser med svag ström. Olika fiskar från vitfisk föder upp i olika månader - från tidig höst till tidig vinter. Hannar befruktar ägg, varefter vuxna fiskar glider nedströms eller hittar djupa hål som inte fryser även på de kallaste vinterdagarna.
Äggen utvecklas under ganska lång tid - larverna kläcks först på våren, efter att den första snön har smält. Vatten vid denna tid värms upp tillräckligt mycket, och det finns särskilt mycket foder i floden, vilket säkerställer en hög överlevnadsandel.
Nu kommer vi att berätta mer om olika vitfisk från listan ovan.
Peled
Ganska stor representant för familjen - vissa prover når upp till 5 kg med en kroppslängd på 55 centimeter. Det finns i många vattendrag - från Amur-floden i öster till Mezen-floden i Arkhangelsk-regionen.
Färgen på baksidan är mörkare än de flesta vitfiskarter. Dessutom föredrar de pelade reservoarerna med stillastående vatten och undviker floder med en stark ström, vilket gör dem till ett utmärkt val för acklimatisering i sjöar. Till exempel fördes den på en gång in i Bukhtarma-behållaren i östra Kazakstan, där den aktivt reproducerar och är av stort intresse från fisket.
Matar aktivt på kräftdjur, men förvirrar inte plankton.
sik
Europeisk försäljning är också känd under andra namn - kelp eller ripus. De minsta företrädarna för vitfamiljen från listan ovan. Vanligtvis når kroppslängden 13-20 centimeter och endast i sällsynta fall - 35 centimeter.
Samtidigt är vågen ganska stora - gråblå på ryggen och vit på magen.
Oftast finns det i sjöar, ibland i floder. Men finns också i Östersjön - Finska viken och Bottenviken. Han väljer platser med klar lera eller sandbotten och föredrar att stanna nära botten och undvika varmt vatten. Distribueras främst i norra Europa: Ryssland, Danmark, Litauen, Finland, Norge, Tyskland, Vitryssland och Skottland. I vårt land finns det i många sjöar: Pleshcheevo, Ladoga, White, Peipsi, Onega och Pskov.
Kosten består främst av cyklops, daphnia och andra kräftdjur.
Förökad från det andra livet av året, när det når en längd på bara 7 centimeter.
sik
När man räknar namnen på vitfisk kan man inte komma ihåg annat än muksun. Kanske är det han som har den bredaste livsmiljön. Du kan möta muksun inte bara i vårt land (främst i sibiriska floder och i Taimyr-sjöar), utan också i Nordamerika (Kanada och USA, där det kallas vitfisk - vit fisk). Ganska mycket muksun i Ob-Irtysh-bassängen, där en gång fångades mer än ett och ett halvt tusen ton fisk per år. Tyvärr reducerar okontrollerad krypskydd under gytesäsongen dramatiskt mängden muxun.
Proverna är ganska starka - upp till 75 centimeter långa och väger 8 kg. Sällan, men det har förekommit fall då fiskarna hade tur, och de fångade individer som vägde 13 kg.
Tugun
En annan ganska liten representant för familjen. Dess vikt överstiger vanligtvis inte 90 gram, och den maximala kroppslängden är bara 20 centimeter. Den lever i floderna som flödar in i Arktiska havet - från Yana till Ob. Du kan också fånga i Lower Ob-bassängen och några ural-bifloder. Den har ett antal småstadsnamn: tugunok, sätt eller Sosvinsky-sill.
Den lever inte länge - i naturen i cirka 6 år. Men de utvecklas ganska snabbt och kommer att leka vid ett och ett halvt års ålder. Huvuddiet faller på insektslarver och små kräftdjur.
Trots sin lilla storlek är det en värdefull kommersiell fisk. Tyvärr har det i vissa reservoarer redan utplånats praktiskt - till exempel i många sibiriska floder. Idag minskas fångsterna med tio gånger, jämfört med fångsterna från 80-talet av förra seklet. Det finns flera orsaker till detta - flodförorening med industriavfall och krypskydd.
Amur vitfisk
Att säga vilka fiskar som tillhör vitfisk, kommer många fiskare att komma ihåg Amur-siken. Inte konstigt - detta är en av de mest kända företrädarna för familjen.
Den har en ganska allvarlig storlek - upp till 60 centimeter med en massa på 2 kg. Bor länge - cirka 10-11 år. Det spawns för första gången i åldern 5-8 år (en mer specifik ålder beror på livsvillkor och vattentemperatur). Spawns på våren.
Upp till tre år består juvenilernas diet främst av benthos och djurplankton. Vuxna fiskar har en rovlig livsstil.
Den bor huvudsakligen i öster om vårt land - i Amur mynning, Amuras nedre räckvidd, Tatar sundet och bebor också den södra delen av havet av Okhotsk.
Baikal omul
En av de sällsynta företrädarna för vitfiskfamiljen, med bilder som bifogas artikeln. Det är endemiskt, det vill säga, det förekommer bara på ett ställe på jorden - i Bajkalsjön.
Vuxna når en vikt på 30-60 centimeter med en vikt på en och en halv till två kilo. Men ibland stöter fiskare på fisk som väger 7 kilo.
Spawning inträffar under hösten - för denna omul stiger mot floderna.
Ungdomars huvudsakliga diet består av ryggradslösa bottenrätter och pelagiska kräftdjur. Vuxna, som de flesta vitfiskar, är rovdjur som matar på ungar av olika fiskarter.
Under lång tid trodde man att Baikal omul endast är en underart i Arktis. Men nyligen genomförda studier av genetiker har visat att de utvecklats separat och därför är denna art oberoende och verkligen unik.
vithavssik
En annan representant för vitfisk, med viktigt kommersiellt värde. Det finns i floder som tillhör Arctic Ocean-bassängen - från Murmansk kust och slutar med den kanadensiska arktis. Det är uppdelat i floder och halvgångar.
Kroppen är långsträckt, men med åren ökar den höjden. Mellan ryggfenan och huvudet finns en uttalad puckel. Släktet är litet och ligger ganska lågt. Käftarna saknar helt tänder - bara på den språkliga plattan finns små och ganska sällsynta tänder.
Ganska ofta når den en kroppslängd på 55 centimeter och en vikt på 2 kg.
Med åldern får den silviga kroppen en vacker gyllene nyans. Dessutom, under lekar, förekommer vita epitelknölar på huvudet, fenorna och kroppen - de är mer uttalade hos män.
Chir
Denna fisk finns bara i två länder i världen - Ryssland och Kanada. Det finns överallt i vårt land - från Kamchatka till den europeiska delen av landet. Det känns bra i vissa vikar i Arktiska havet med semi-färskt vatten. Föredrar platser med svag ström.
Väger vanligtvis inte mer än 4 kg med en kroppslängd på 80 centimeter. Men ibland fångas större prover - upp till 16 kg i vikt.
Mognas för att leka på 6-8 år. Den spawns stor (ca 4 millimeter i diameter) ljusgul kaviar. Detta händer vanligtvis från oktober till november. Livslängden under goda förhållanden når ett kvart århundrade. I kosten ingår inte bara blötdjur, insekter och kräftdjur, men också unga fiskar.
Har en bred kropp, något plattad från sidorna. Kroppen är silvrig, ibland med en gyllene nyans. Den mörka ryggen är täckt med täta och stora skalor.
Köttet är välsmakande, fet, med ett litet antal ben, vilket gör fisk till ämnet för kommersiellt fiske. Invånare i norr används för att göra stuvning och hyvling. Också bra för rökning - inte bara kallt, utan också varmt.
