Svamp är en av de mest älskade och vanliga svamparna bland ryssarna, de används vid beredningen av många rätter eller används som en separat maträtt i saltad form. Det mest intressanta är att i många andra stater och länder är brösten jämställda med greber och anses inte vara ätliga.
Falska bröst
Hittills finns det ett stort antal bröstsorter. En sådan sort är det falska bröstet. De kallas falska eftersom de ser ut som vanliga och bekanta bröst, men under tillväxten inuti svampens massa förekommer ämnen som är okarakteristiska för ett enkelt bröst. Det är på grund av förekomsten av dessa ämnen i folket att dessa svampar kallas "falska bröst".
skillnader
Du kan skilja dem från den vanliga vita klumpen om du trycker lite på hatten. När du trycker på den är den mycket mjukare än dess "riktiga" motsvarighet, och om den pressas hårdare kommer några droppar mjölkig vätska att läcka ut under locket. Falska svampar kan också identifieras om de är trasiga: i sprickan, återigen, är samma vita vätskan.
ätlighet
Trots det tvivelaktiga namnet är de falska brösten ätbara, även om detta faktum förblir i tvivel. Faktum är att de från vanliga svampar endast kännetecknas av en vit flytande substans i massan. Om du äter en sådan svamp, kommer det inte att leda till dödsfall eller hallucinationer, men det är möjligt att personen som åt denna svamp måste tillbringa en nära framtid i toaletten. Denna vita substans kan orsaka allvarlig kräkningar och diarré. Det är därför det är bättre att vägra en sådan delikatess, särskilt om en person har magproblem.
beskrivning
En hatt med en sådan last är inte bara brun, utan med en lila eller blå nyans. Om du trycker lite på denna hatt kommer det att visa sig vara mycket mjukt och eventuellt börjar insidan, som nämnts ovan, en lätt vätska med en svag kokosnötaroma. Storleken på själva svampen varierar vanligtvis från fyra till åtta centimeter. Formen på locket är vanligtvis platt, men ibland kan den också vara något konkav inåt. När svampen växer på benet kan ett kött av en rödaktig nyans, som avger en svag kokosnötaroma, märkas. När hatten bryts blir mycket snabbt mörk eller till och med svart.
Var kan jag träffas?
Innan du går till skogen för att leta efter svamp, se till att studera visuella foton av alla slag som finns i dina lokala skogar. Denna enkla procedur kommer att rädda dig från många problem. Det är värt att undersöka noggrant och det vita bröstet är falskt, eftersom det i utseendet är svårt att skilja från vanligt, men du kan verifiera dess äkthet på samma sätt - lägg lite tryck på hatten, om den är mjuk, och vit juice börjar spola ur den, så du snubblat på klumpen är falsk. Sådana svampar växer som regel i stora "flockar"; de är extremt sällsynta enskilt. Falska bröst kan hittas både i obefläckade skogskroppar och i rader. Sådana svampar är opretentiösa för miljöförhållandena. Du hittar en sådan svamp bara på hösten.
