Nyligen har kulinariska TV-program blivit oerhört populära. Kvinnor som älskar att laga mat tittar på sådana shower för att kunna ge intressanta och ovanliga recept. Och om detta program också är intressant, skapat med humor, så ser dessa kvinnors makar det. Ett av sådana TV-projekt är showen "The Rules of My Kitchen", vars permanenta ledare är de berömda kockarna Pete Evans och Manu Fidel. Det första personliga livet och biografin blev ämnet för vår artikel idag.
Pete Evans: början
En framtida restauratör, författare av kokböcker, en TV-presentatör, Evans föddes i Melbourne 1973, men tillbringade sin barndom i staden Gold Coast (Gold Coast), som ligger i Australien (Queensland). Killen hänger sig aldrig med sina föräldrar, och det var därför han från trettonårsåldern började arbeta i en godisbutik på en deg. Denna institution tillhörde föräldrarna till en vän till Pete, och därför var killen i så ung ålder lätt accepterad för ett deltidsjobb.
Pete Evans visste inte hur man lagade mat, och marknadsföringen i butiken lyser inte på honom. Han började inse att det skulle vara trevligt att öppna sitt eget företag för matlagning, det kan ge en bra inkomst. Eftersom Pete älskade att fiska, och det fanns mycket fisk i havet, fick han idén att arbeta med fiskrätter.
Första steg
Pete visste att han för alla företag fortfarande skulle behöva pengar och beslutade att inte lämna sitt jobb. Han rullade också ut degen i en konditorivaror på natten och tillbringade sin tid lugnt på Coral Sea under dagen och skaffade skaldjur för matlagning till salu.
Pete Evans var mycket målmedveten från tidig barndom, han var aldrig lat, varför killen snart började utvecklas i en ny konst för honom. Han lagade mat enligt beprövade recept och skapade nya.
Killen, som alla andra, gick på college. Han fortsatte att arbeta med att förbättra sina matfärdigheter och omedelbart efter examen accepterades han av chefskocken till en ny restaurang som öppnades på Guldkusten.
Personlig restaurang
Pete Evans längtade efter mer. Han var inte nöjd med ställningen som en vanlig kock, och han drömde om att skapa sin egen restaurang. Hans idé fick stöd av bror Dave, och de beslutade att arbeta tillsammans.
Bröderna arbetade hårt för att öppna en restaurang och redan 1993 lyckades de förverkliga sin dröm. Pete var inte ens tjugo år gammal, men han utvecklade redan sin egen verksamhet. Den gemensamma restaurangens namn är "Skafferi för livsmedel." Han blev snart en av de bästa vid kusten i Port Philippe Bay.
Bröderna insåg att deras talang verkligen var unik, och detta fick dem att erövra Sydney. De fick en annan fan av läcker matlagning - vän Daniel.
Restaurangkedja
1996 markerade unga och ambitiösa kockar början av Hugo Restaurant Group. Sydney har blivit en riktig guldgruva, och inom ett år har killarna uppnått utvecklingen av ett helt nätverk av restauranger, som inkluderade inte bara dyra anläggningar, utan också mer budgetvänliga cateringplatser, samt evenemangsföretag som specialiserat sig på olika evenemang.
Nätverket har framgångsrikt utvecklats, restauranger besökts inte bara av lokalbefolkningen och turister, utan också kända människor. Dessa institutioners berömmelse spreds snart över hela världen.
Killarna blomstrade också. Pete Evans kunde förvärva ett stort hus i utkanten av Sydney, vilket gjorde att han kunde leva till fullo utan att ge upp de dyraste sakerna.
Snart började Pete och hans institutioner tilldelas de mest elitstitlarna, och han fick till och med Chef's Caps-utmärkelsen, som anses vara den mest prestigefyllda i Australien.
Evans fortsatte att förbättra sina färdigheter, och han hade unika recept för att laga pizza. "Pizza a la Pete Evans" var den bästa i världen enligt tävlingens jury i New York.
Arbeta med TV
Pete framsteg erkändes runt om i världen, och många TV-kanaler började söka hans deltagande i deras matlagningshower. Evans säger att han känner sig inte på plats framför ett stort antal människor, och av denna anledning vägrade han att skjuta. Lifestyle-kanalen fann emellertid på något sätt en inställning till den berömda restauratören, och under fem säsonger ledde Pete programmet Home Series.
I framtiden började Pete dyka upp på TV oftare och showen "Vykort hemifrån" om resor som han ledde från olika delar av världen i sällskap med de mest kända kockarna. Senare, när han insåg att tv är ett riktigt sätt att uttrycka sig och annonsera sina anläggningar, deltar Pete i en show där de tillsammans med en vän reser och äter bara fångad fisk, tillagad på spelet med sina egna händer.
Pete Evans och Manu Fidel, bilder som du kan se i den här artikeln, dök upp i rollen som medvärdar för TV-serien "The Rules of My Kitchen" 2009. Detta projekt har blivit ett av de högst rankade och gett dem verklig framgång. Showen består i det faktum att två lag av kockar kommer att delta i tävlingen, och under den tid som tilldelas för att förbereda en maträtt, konkurrerar de med varandra i talang. Både smakegenskaper och utseendet på den färdiga produkten utvärderas. Pete och Manu leder och försöker värma upp showen med sina skämt. Reglerna är mycket stränga, och deltagarna tävlar inte bara som en del av lag utan också varandra.
