Rosa lax är en välsmakande fisk, oavsett kön. Ändå är det önskvärt att skilja mellan kvinnor och män, eftersom de senare är något fetare, och endast honan kommer att ge kaviar till bordet. Så, rosa lax: hur man kan skilja en kvinna från en hane och vilken typ av fisk är det?
biologi
Den namngivna varelsen är den minsta av alla laxarter som lever i Stilla havet. Vanligtvis överstiger kroppslängden inte 68 cm, och vikten är tre kilo. Emellertid fångades också individer som vägde 5, 7 kg och en kroppslängd på 76 cm. Rosa laxfisk som fångades utanför Primorsky-territoriets kust kan vara mellan 30 och 66 cm i storlek, men majoriteten av de fångade proverna var 42-59 cm. Och deras vikt kan variera från 1, 2 kg till 2, 3 kg. Och förresten, hanen visar sig oftast vara större. Med detta tecken är det lätt att förstå, så snart du hade rosa lax i dina händer, hur du kan skilja en kvinna från en hane.
Denna art växer ganska snabbt - den når mognad det andra året, under den tid då flocken lever i Japans hav. Vattentemperaturen på dessa breddegrader är cirka 8-11 grader, och fisken går aktivt i vikt och äter skaldjur, små bläckfiskar och ansjovis. I början av våren börjar hon på en gyckelresa närmare norrut.
I början av sommaren närmar sig rosa laxskolor norr om Primorye. Juni är tiden för flyttningar till flodmynningarna i floder där fisken kommer att leka. Juli-augusti - kursens period till kustfloderna. Rosa lax, vars storlek vid denna tidpunkt når sitt maximala värde, spawns i huvudkanalen, vilket delvis lämnar kaviar i de undre delarna av vissa bifloder.
Lekning sker direkt från augusti till september i genomsnitt. I en koppling kan det finnas cirka 1750 ägg. Spannmålen är ganska små och får inte överstiga 6 mm i diameter. Honan lägger ägg i flera bon och strö dem sedan efter befruktningen med småsten. Rosa laxfisk bildar en oval knöl ovanför bonarna och krattar upp till 35 cm mark.
Under flera dagar (ibland upp till en vecka) bevakar kvinnan hennes murverk och låter ingen lägga ägg i närheten. Efter det att hon tappar makt från hunger dör hon och flyter. Men hanarna, som också dör efter lek, är inte längre lyckliga.
Embryon förekommer efter 3-4 månader, kvar i sina bon till våren. Larver livnär sig i reserven i sina äggula. Förresten, även experter vet inte hur man kan skilja en kvinna från en hane i "spädbarnsåldern".
I början av maj går embryon ut i floden och transporteras av strömmen. Efter att ha gått till havs livnär sig yngeln fortfarande av kräftdjur i cirka 30 dagar i grunt vatten. Därefter går flockarna till Japans hav för att återvända till sina inhemska floder ett och ett halvt år senare och stänga cirkeln. Det är intressant att rosa laxer av alla laxar i Stillahavsområdet är de mest mottagliga för husing.
geografi
Fisk kommer in i Primorsky-floderna från Peter the Great Bay till de norra regionerna, där det är mycket vanligare. I den norra delen av Stilla havet är livsmiljön nästan lika stor som kumlax.
handel
Rosa lax tar första platsen i Stillahavsområdet (hur man skiljer en kvinna från en hane spelar ingen roll här). Primorsky-besättningen är föremål för mellanåriga fluktuationer, den är ganska liten, vilket inte liknar Kamchatka- och Sakhalin-besättningarna.
Fångsten i kustregionen under de flesta år uppgick till 10 tusen, under en period av mindre - bara cirka två tusen. Idag är fångsten av rosa lax mycket ojämn - från 20 till 207 ton. För fiske använder du fast och gjutnät. Fisk säljs främst i färskfryst och saltad form. Det används för konservering och erhållande av kaviar. I livsmiljöerna säljs den färskt och du kan laga sin kaviar själv.
Yttre skillnader
Det är ofta nödvändigt att avgöra vem som står på räknaren - hane eller kvinna (vi överväger fortfarande rosa lax). Den kvinnliga och den manliga, skillnaden i storleken är slående, är inte alltid exakt så här. Faktum är att i vissa regioner förlorar män, även om de är större än kvinnor, betydligt för liknande, men från andra regioner.
Kvinnornas färg är iögonfallande, svavel, deras konturer är jämnare, medan den hanrosa laxen har ett grovt och ljust utseende.
Ett pålitligt sätt är att jämföra huvuden. Hanens käftar är långsträckta, långsträckta och böjda. Det har ett rovdjur. Honan har ett mer rundat huvud med en trubbig näsa. Dessutom är honfena längre.
Det enklaste alternativet för att bestämma kön är en fisk som har lekat. Efter att ha kommit in i floden ändrar hanen sin kroppsform. En bult bildas på baksidan, från vilken fiskens namn härstammar. Kvinnor ändrar inte sin "figur".
