Tång, nämligen brunalger, är den mest värdefulla naturliga maten för människor och djur, som innehåller många användbara näringsämnen. Tång är otaliga och deras fördelar är obestridliga. En av de vanligaste typerna av tång är fucus. Eller ett annat namn - havsdruvor, en representant för bovete-familjen. Ibland kallas bubbla fucus hav ek. Hemlandet för denna arter av alger är USA: s norra kust. Fucus är rikt på biologiskt aktiva föreningar, såsom fucoidan, alginsyra och jod, som är nödvändiga för att säkerställa att kroppen fungerar normalt och mättar den med ett ämne som är användbart för sköldkörtelhälsan - jod.
Fucus i kampen mot övervikt
Normalisering av sköldkörteln som ett resultat av regelbunden konsumtion av havsdruvor i mat bidrar till att öka ämnesomsättningen och nedbrytningen av fetter. Det har också en positiv effekt i behandlingen av celluliter, kampen mot övervikt och en minskad aptit. Det bör noteras en viktig faktor att användningen av tång ensam för viktminskning inte är tillräckligt. En hälsosam livsstil, korrekt näring och en omfattande kost i kombination med användning av alger är nyckeln till att normalisera vikten och hålla kroppen i utmärkt fysisk form.
Fördelarna med havsdruvor
Användningen av Fucus är mycket effektiv för att minska smärta och inflammation i lederna som är resultatet av artrit. Tång används också inom kosmetologi, vid tillverkning av krämer, lotioner, liksom i form av växtbaserade infusioner och tabletter. Sammanfattningsvis de positiva aspekterna av att alger ingår i kosten kan vi säga att de påverkar kroppens funktion som helhet positivt; bidra till eliminering av radionuklider och tungmetaller från kroppen; stärka immuniteten; förbättra metabola processer, tillståndet i blodkärlen; förhindra blodproppar. Havsdruvor kan konsumeras både färska och bearbetade. Vin och vinäger är tillverkade av frukt av Fucus. Läckra sylt och sylt tillverkas av havsruvor.
Hur man använder fucus
När du köper havsdruvor är det nödvändigt och viktigt att uppmärksamma viktiga faktorer:
1. Utseende av havsdruvor - små gröna bär.
2. Bär måste vara elastiska och stadiga. Om bubblande fucus ser vissnat är det bättre att inte köpa det.
Eftersom denna delikatess är efterfrågad och aldrig inaktuell, är det nästan omöjligt att köpa alger av dålig kvalitet. Havsdruvor måste hällas med kallt vatten och lämnas i behållaren i 10-15 minuter. Alla onödiga komponenter (sand och smuts) kommer att skilja sig från bären och sätta sig till botten. Då måste druvorna tvättas noggrant under rinnande kallt vatten. Innan du äter fucus, kyl och dopp med limejuice eller en svag lösning av äpple eller risäger. Havsdruvor - tång, som är ett bra komplement till grönsaksallad och olika skaldjurrätter. Att lägga Fucus till en konserverad tonfisksallad ger kryddan och en unik smak i skålen. När du använder denna ovanliga godbit spricker druvor som små ägg i munnen och har en något salt smak, liksom en lätt eftersmak av jod.
