Mirco Dzago är en enastående italiensk kock, en välkänd värd av ryska kulinariska TV-program. Han deltar ofta i talkshows, blir upprepade gånger deltagare i kulinariska program. Mirko har många års erfarenhet av restaurangbranschen, mer än en gång skapade en begåvad kock nya recept, som senare erkändes som riktiga kulinariska mästerverk. Hans talang förtjusar många kritiker.
biografi
Biografi Mirko Dzago är full av händelserika evenemang. Han föddes den 22 mars 1971 i Aosta, den centrala staden i den autonoma regionen i Italien.
Han studerade på Lyceum E. Berard. Kärleken till matlagning började visa sig i kocken Mirko Dzago i tidig barndom. Han var det enda barnet i familjen med matlagningsansvar på axlarna. Redan vid fem till sex år började han skapa sina första rätter. Mirkos tidiga vuxen ålder tvingades, eftersom hans mor helt hatade att utföra hushållsuppgifter. Kanske påverkades hans öde av barns spel i en leksaksskål, som för honom var en dyr gåva som hans tyska mormor förde till sin älskade barnbarn.
De första experimenten i köket
Som barn genomförde Mirko Dzako experiment i köket med till synes helt oförenliga produkter. En enastående kock fortsätter att genomföra sina experiment till denna dag. Många gourmeter kan inte föreställa sig att det är möjligt att kombinera så olika smaker som sött och salt, men i Mirko Zakos begåvade händer blir detta inte bara verkligt utan också fantastiskt aptitretande.
M. Dzago anslöt sitt liv till restaurangbranschen vid femton års ålder, då han fick ett jobb som tvättmästare i en iögonfallande restaurang i sin stad. Sedan leddes hans handlingar av en önskan att tjäna pengar under sommarlovet. Han visste inte att matlagningsprocessen snart skulle bli hans favorit sak.
Gradvis började restaurangbranschen dra ut en fortfarande oerfaren kille. Men vid 16 års ålder börjar den framtida TV-presentatören att göra magi: han får jobb som kock i en liten institution och springer senare hemifrån - ödet gynnar honom i detta: restaurangen ger plats för boende för Mirko Dzago.
Samtidigt försöker den unge mannen examen från skolan, men vid 18 års ålder beslutar Mirko att lämna utbildningsinstitutionen och ägna sitt liv åt kreativitet i köket.
1987 fick Mirko lärlingsjobb på restaurangen Piemonte, som ligger i Aostas hemstad i Italien.
Under de kommande fyra åren ersatte Mirko Dzago ett stort antal jobb på olika restauranger och hotell i Europa.
Nytt liv i Ryssland
En vändpunkt i hans liv var hans bekanta med restauratören Arkady Novikov, den ryska skaparen av Novikov Group-nätverket och värden av kulinariska shower på TNT- och STS-kanaler. Efter att ha pratat med en rysk affärsman i London flyttade Mirko till Moskva, där hans karriär började.
Först får han befattningen som kock i ostrestaurangen och 2003 blir han medlem i det professionella kocken. Ett år senare uppmanas Mirko Dzago att prova som medlem av juryn i Golden Bocuse kulinariska tävling.
Topp av popularitet
2012 blev han presentatör i programmet ”Tasty to Live” på ”TNT” och ett år senare togs han som domare i showen ”Master Chef”, som lanserade kanalen ”STS”. Det var hans deltagande i det senaste tv-programmet som gav honom popularitet bland tittarna.
Mirko Dzago håller sitt personliga liv i skuggan av fans och paparazzi. Det är omöjligt att träffa någon utanför arbetsmiljön.
Recept från Mirko Dzago
Mirko har världsberömd författare till många läckra skapelser, som är särskilt populära bland älskare av kryddig mat. Enligt kocken gillar han mest att experimentera med konfekt, eftersom italienare i hemlandet desserter uppskattar smakens originalitet.
Hans recept är alltid fulla av överraskningar, och den mest berömda maträtten ges i artikeln nedan.
