Sedan antiken har människan använt vilda och odlade örter i vardagen, vars namn är kända för alla - maskros, kardborre, nässlor, celandine, klöver, ledum, salvia, adonis och flera hundra tusen arter. De odlas för mat, medicin, boskap, för industriellt bruk.
Vad är örter
I världen finns det sådana grupper av växter:
- Träd - de har en hög stam, täckt med bark, många grenar avgår från stammen.
- Buskar - istället för huvudstammen bildar de flera tunna lignificerade stammar.
- Örter - har inte en stam, men har mjuka stjälkar som dör årligen. De är årliga, tvååriga och fleråriga.
Vilda och odlade örter
Växter som växer utan mänsklig hjälp kallas vilda växter. De distribueras där det finns lämpliga klimatförhållanden för dem. De örtartade växterna som en person planterade eller sådde, som han såg efter (vattnas, läktes, befruktades) är odlade örter. Exempel på odling har varit kända sedan antiken. Under urvalsarbetet har forskare avsevärt förbättrat kvaliteten på odlade örter och ökat deras frost- och torkebeständighet, produktivitet och resistens mot sjukdomar.
En och samma växt kan vara både vildodande och odlad. Till exempel, om klövergräs växer i naturliga ängar, är det vildodling. Om en person sår klöver på betesmarker och tar hand om honom, blir han en odlad växt.
Är gurka en ört?
Odlade örter används mycket på gården. Deras namn är olika - sallad, sorrel, timothy äng, citronmelisse, kumminfrön, dill, persilja, senap, pepparrot, morwort, ginseng och andra. Dessa är välkända exempel. Men visste du att potatis, gurkor och tomater faktiskt också är odlade örter? Deras namn är bekanta för oss, men vi uppfattar dem som grönsaker. Faktum är att frukterna används i vardagen som frukt av dessa växter, medan deras livsform i botanik kallas gräs. På motsvarande sätt är banan, ananas och jordskockärtskocka också örtartade växter, här kan du också inkludera vete, råg, ärter, bönor och andra grödor som inte har en trädstam eller lignifierade stjälkar.
klassificering
Ur en vetenskaplig synvinkel är örter indelade i:
- Ettåriga - de dör helt av efter växtsäsongen och fruktan (till exempel dill, ärtor). De kan bara förnyas med hjälp av frön.
- Biennaler - växter vars hela livscykel varar upp till 24 månader och inkluderar 2 vegetativa perioder. Detta till exempel kål, morötter, tusensköna.
- Stauder - växter vars livscykel är mer än två år. Johannesört, kardborre, banan - klassiska exempel på fleråriga örter.
Andra klassificeringsalternativ
Efter branschtillhörighet:
- spannmål, fodergräs (odling av fältgrödor);
- örtartade växter vars frukter är grönsaker (grönsaksodling);
- blommor (blomsterodling).
För ekonomiska ändamål:
- Mat örter - dill, persilja, kummin, senap, aubergine och hundratals andra.
- Foderväxter - alfalfa, sainfoin, timothy äng, etc.
- Snurrande örter - lin, hampa, etc.
- Honungsväxter - bovete, melilot, ormhuvud, etc.
- Medicinska grödor - örter som används i örtmedicin. Det här är kamomill, morwort, valerian, ginseng, mynta, calamus, johannesört, succession, plantain, oregano. De sås i åkrarna för att samla användbara råvaror: löv, blommor, jordstubbar.
- Färgningsväxter - kalendula, som också gäller medicinalväxter.
- Industriella örter - raps.
En sällsynt typ av klassificering
Odlade växter (inklusive örter) klassificeras ibland efter kemisk sammansättning, med hänsyn till ämnets övervägande:
- belkovosoderzhaschie,
- stärkelse,
- sockerinnehållande
- oljeväxter,
- nödvändigt,
- kryddig,
- alkaloid,
- fiber.
Namnalternativ
Varje växt har flera namn. Populärt kan namnen på örter (alternativ kan variera mycket mellan sig) beteckna lämpligen deras speciella egenskaper. I den vetenskapliga världen kallas sådana växter latinska ord.
| Vanligt namn | Latinskt namn | Populärt namn |
| Valerian officinalis | Valeriana officinalis L. | Kattrot, skogsrökelse |
| Johannesört | Hypericum perforatum L. | Ivanovo-gräs, friskt gräs, Guds mor tårar |
| Liljekonvalj | Convallaria majalis L. | Föryngring, hareöron, skogstunga, ryggvärk |
| Medicinsk maskros | Taraxacum officinale wigg | Tandgräs, kulbaba, ryska cikoria, vortesvin, judisk hatt |
| Läkemedel för kamomill | Matricaria chamomilla L. | Moderlut, rodna |
| celandine | Chelidonium majus L. | Larkspur, leverwort, ljust gräs |
Kulturella örter i Ryssland
Namnen på örtartade växter som växer i de stora vidderna i vårt land är extremt många. Grödor odlas på jordbruksfält, vars bördiga mark tillåter dig att skörda rika grödor. Ägarna såar och planterar mycket örter på sina personliga tomter.
Den vanligaste kulturella örtväxten i Ryssland är vete. Av de andra spannmål som odlas ofta i landet kan vi nämna råg, havre, korn, majs, soja och hirs.
Populära baljväxter - ärtor, bönor, linser.
Potatis är den enda arten av stärkelsefulla örtartade växter som framgångsrikt odlas i Ryssland. Vi odlar också den enda sockerbärande grödan - sockerbetor.
Av oljeväxter är solros, raps, lin och senap utbredd.
Grönsaksväxter växer i åkrarna och i alla trädgårdar - gurkor, zucchini, squash, aubergine, tomater, dill, rädisor, rödbetor, lök, morötter och kål. Allt ovanstående är också kulturella örter från Ryssland. Deras namn ingår i den botaniska katalogen som örtartade växter. Även om detta låter ovanligt, måste du erkänna!
