Det är värt att inse att det hela tiden fanns en matkult som vandrade från generation till generation och lånade nya aspekter. I forntida tider fick man mat med hårt arbete, och faktiskt höjde de också mat till en guddom, vilket gav dem värme, energi och styrka.
Under utvecklingen av civilisationen lärde folk sig att odla mat på egen hand, vilket ledde till de sorgliga konsekvenserna av vår tid: matkulturen har trängt in i hela vårt medvetande så mycket att vi inte funderar på hur vi kan hitta mat för överlevnad, men hur man äter mindre för att inte få extra kilo. En gång betraktades mat som livskällan, men nu har den förvandlats till en fiende för mänskligheten, som bär sjukdomar och döden. Matkulten är böden av det moderna samhället. Böddern är hänsynslös och stadig.
Tidigare sänkande passioner
Hunger är en trogen följeslagare med mänskligheten i många århundraden. Hans mäktiga släkting är rädsla, som aldrig upphörde att existera. Denna generations hunger har varit nöjd (naturligtvis räknas inte barn i Afrika), men rädslan för döden från hunger har kvar, varför den antika instinkten säger oss att äta så mycket som möjligt, även om mat nu är en helt tillgänglig livsresurs. I den här artikeln kommer vi att försöka lyssna på de avslappnade orden från hjälten i boken "Golden Calf" av Ostap Bender: "Gör inte en kult av mat!" Det är värt att komma ihåg att tiderna i arbetet beskrivs av Sovjet, och detta är viktigt. Det är ju efterkrigsåren, som pressade människor att skapa en matkult.
Vad är det här?
Varje kult är en byggnad av ens tro kring vissa saker eller ideologier. Det kan finnas en religiös kult, en kult av arbete, en kult av enhet, en kult av familjen … Men vi är mest bekymrade över kultens mat. När allt kommer omkring är det en integrerad del av vår existens och påstår sig vara huvudpersonen. Valet är alltid vårt.
Mat som en idé om enhet
Mat är centrum för att vara runt allt livet kretsar. Men det finns människor som inte vet hur man ska sluta göra en kult av mat. Hela deras varelse är överväldigad av tankar och känslor förknippade med att äta. Detta märks särskilt i familjen - människor äter tillsammans, pratar om mat, tänker ständigt på vad man ska laga mat nästa gång, de kan inte förneka sig ett extra mellanmål etc. på de sluttande sekterierna i "League of Eaters".
Det värsta är att snubbla över en "ivrig fängelse." En sådan person kan till och med vara din mamma, som försöker mata en tredje skål soppa eller en annan portion hembakade dumplings, som hon, "inte skonar sig själv, " förberedde sig för din ankomst. För sådana människor uttrycks begreppet kärlek och samhälle genom gemensamt ätande av mat eller mat som de förbereder för dig. Bredvid dem är det skrämmande att säga ordet "diet", inte att förneka användningen av en annan del av en redan hatad maträtt.
Om du till exempel besöker (vänner, en minut väljer vi oss själva), betyder det inte att du är skyldig att äta varje bit som erbjuds dig. Även om det naturligtvis är svårt för sådana människor, eftersom de kan acceptera avslag som ett tecken på respektlöshet.
Men det värsta är att bo med en sådan person under ett tak. Olyckligt för dem som förbinder sina liv med dem vars värld kretsar kring mat. Tro mig, många gräl bildas på denna jord, särskilt när en inte så snabb tjej stöter på en picky make med maniska matberoende. Resten av artikeln kommer att förklara hur man kan bli av med kultens mat i sin egen familj.
Vänlig fasthet angående kocken
Du bör inte slåss mot kulturen - du kommer att förlora och förlora dina nära och kära!
Det är bäst att lära sig berömma människor för deras ansträngningar. Till exempel, om din mamma har förberett ett helt berg med godsaker, men för tillfället är du inte hungrig eller bråttom någonstans, se till att först uppskatta kockens ansträngningar. Berätta för henne att ett par rätter helt enkelt är fantastiska och konkretiserar ditt uttalande med fakta (beröm fyllningen i dumplings, den vackra designen av sallad, etc.). Om det finns en kult av mat i familjen bryter kylskåpet troligen från rätter, och en av familjemedlemmarna försvinner alltid i köket och förbereder ett annat mästerverk. Men om du "inte längre passar in", säg bara att du inte kan hantera alla de föreslagna smaskiga, men som du vill.
Lära sig att förkasta kultens mat utan skandaler
Låt oss prata om goodwill. I detta fall innebär detta frånvaron av ultimatum.
Om du är på diet och de försöker mata dig med ett mylder av mat, beröm som alltid kockens ansträngningar, men förklara din ovilja att äta genom att du inte kan äta mat i sådana mängder.
Det är särskilt värt att betona att du älskar och respekterar den här familjens kulinariska traditioner, och också anser det vara en ära att sitta vid sitt bord. Men var inte en av dem som "äter mycket", så även kulinariska mästerverk kan inte ta fristad i din ödmjuka mage.
"Gör inte en kult av mat" eller var "liten unge"
Det räcker med att säga på en fest att du mår dåligt efter att ha ätit en stor mängd mat, och att du kommer att stå i fred. Det viktigaste är att inte använda ord som "gå ner i vikt", "fett" "kalorier", "kolesterol" och liknande i en konversation.
Fastighet och goodwill är nyckeln till det liv du ville ha, men samtidigt en chans att inte förlora nära och kära, bekanta etc.
I familjen är det viktigaste att inte kritisera, berömma och inte argumentera. Det är särskilt viktigt att berömma släktingar eller vänner för förståelse och att inte återgå till det här ämnet.
Familjen kommer säkert att förstå dig om den ser din respektfulla attityd.
Var ärlig mot dig själv
För att verkligen bli av med en kult måste du verkligen välja att inte göra en kult från mat. Kanske efter analys hittar du i dig själv samma ivrig matberoende som har svårt att ändra sin livsstil.
I detta fall måste hårdhet appliceras på sig själv. Det är särskilt viktigt att sluta leta efter de skyldiga i din miljö. Inte nödvändigtvis finns det allt du erbjuds, för du har ditt eget huvud på dina axlar! Var därför beredd att själv betala för din frossa.
Om du har börjat på en korrigeringsväg, berätta aldrig för dina nära och kära att du gör allt bara "för figurens skull". I själva verket, enligt deras åsikt, ändrar du dem till din figur, som kan kallas den högsta graden av egoism!
Känner mig bra
Istället för en värdelös debatt om farorna med överätande, dela bara med dina nära och kära hur du påverkas av överdrivet ätande. Välbefinnande är en subtil sak. Pereyev, vi känner oss som klumpiga fat med tyngd i magen. En rejäl lunch leder oss till en minskning i styrka och energi, så vi vill genast ligga ner.
Berätta för dina nära och kära om ditt välbefinnande efter en rejäl måltid. Berätta för dem ärligt och uppriktigt: ”Jag känner mig väldigt dålig när jag äter mycket!” En sådan uppriktig bekännelse kommer helt enkelt att avväpna en generös mästare.
Viktigt!
Du kan inte nämna din sjukdom. Det stämmer bara med negativa tankar.
Du måste böja din linje för dig själv och dina barn. När de antingen upprepar dina misstag eller framgång beror det allt på dig. Vem vet, kanske en dag kommer du och din familj att bli anhängare av en ny kult - kulten för en hälsosam livsstil?
Matkulturen i Ryssland skiljer sig från "matreligionen" i andra länder. Särskilt intressant för oss är asiatiska traditioner. Om någon var bekant med en koreaner eller kines, så märkte han förmodligen den vördefulla attityden hos dessa människor till deras kost och kost i allmänhet. I slutändan skulle jag vilja prata om östländarnas "otroligheter" och sätta mat på podiet i deras liv. Dessa fakta intresserar dig och din familj.
Kinesiska verkligheter
För kineserna är mat inte en lätt nödvändighet. För dessa människor är det något mer. Mat hjälper dem att uttrycka den största sympati, festarna blir en plats för diskussioner om affärsfrågor. Asiatisk mat är ett sätt att självmedicinera.
Inte ett enda viktigt möte, inte en enda allvarlig händelse är komplett utan måltid.
Kineserna älskar att äta bra och varierat. Och de vet hur och älskar att laga mat hemma. Matkulturen i Kina bygger på idén att ett rikt bord och överdrivna gästfrukter är tecken på rikedom och status.
I ett befolkat land har detta alltid varit så. Denna tradition går tillbaka i århundraden. Om du tittar på den forntida kinesiska karaktären "familj" kan du se att den innehåller en bild av en gris under taket. En sådan bild betecknar en symbol för familjeenhet för det nya året (fläsk kokades bara för denna helgdag och kyckling konsumeras 4-5 gånger per år).
Många ord innehåller något omnämnande av mat. Till och med ordet "svartsjuk" på kinesiska betyder "äta vinäger." Om någon kraschar, det låter som "gå för sojasås."
Men som alla kulturer har den kinesiska matreligionen sina negativa konsekvenser. Invånarna i östra landet anser att konsumtionen av dyra och sällsynta produkter, till exempel hajfenor, havsgurkor, krokodilkött, delfiner, etc. är normen. Även om inte allt på listan är läckra, är kineserna säkra på att dessa produkter har läkande och magiska egenskaper.
Tro på den exceptionella användbarheten av vissa livsmedel i flera provinser i landet uppmuntrar människor att äta hund- och kattkött. Hundflugor tillhandahåller animaliskt kött till specialiserade tavernor. Men eftersom tiden inte står stilla kritiseras nu den berömda hundköttfestivalen i Guangxi hårt av progressiv ungdom.
Koreas sanna kärlek
Resenärer noterar ett roligt faktum: när de besöker Korea, hör de om mat överallt. Till och med en koreansk hälsning skulle låta på vårt språk som: "Hur ätde du lunch?" eller "Har du redan ätit lunch?" Faktum är att för koreanska är mattemat grundläggande.
Mentaliteten hos invånarna i detta land handlar om att äta. Det är inte förvånande att du kan bli sympatiskt frågad 10 gånger om dagen: "Vad åt du?" Där är det i ordning av saker. När allt kommer omkring är mat för dem ett sätt att visa sin kärlek och omsorg. För vårt folk, även med sovjetisk härdning, skulle detta vara för mycket.
Det är roligt, men om du frågar koreanerna vad han gjorde på helgen kommer han säkert att svara: "Ät" eller "Jag var på festen, de serverade en sådan maträtt …"
En viktig del av det koreanska livet är lunch, som strikt är klockan 12. För dem är denna måltid besläktad med bön - absolut uppfylls allt strikt och utan invändningar (även om du inte riktigt vill äta). Liksom i Kina genomförs samtal här nästan alltid om ämnet matlagning. Matkulturen i Korea kan spåras överallt - inte en enda händelse, officiell eller inofficiell, kan göra det utan att diskutera smaken på en viss maträtt. I allmänhet briterna - om vädret och koreanerna - om middagen.
