Vi kan säga "laga mat" och "laga mat", men för en modern man med ett manligt kön har orden "laga" redan svårigheter. Detta ord är äldre och hade en gång en maskulin version av "kock". Vad betyder ordet? Vad är dess betydelse? Vem kallades kock i Ryssland? Vilka historiska fel och myter är förknippade med detta ord? Allt detta kommer att diskuteras i artikeln.
Ursprunget till ordet "kock", dess betydelse, definition
Följande tolkningar av ordet ges i ordböckerna:
- i ordboken Ozhegova S.I. och Shvedova N.Yu. En "kock" är en tjänare i ett kök som förbereder mat;
- i synonymerordboken indikeras sådana ersättningsord: piga, kock, laga mat, stekpanna, trasa, piga, rustning, kock;
- i D.N. Ushakovs ordbok är "kock" en hushållerska som lagar rätter;
- i Small Academic Dictionary är detta en arbetare som lagar mat, en kock.
Det tros att ordet kommer från den polska "kocken", vilket betyder "kock", "kock". Det finns på ukrainska, tjeckiska, polska.
Vem kallades kock i Ryssland
På 1800-talet var det trendigt i Ryssland att bjuda in franska, som kallade sig ”kockar” i fransk stil, till säkrade hus för matlagning, men ryska herrar kallade dem ”kockar”. I Dahl V.I.-ordboken är ”kock” en specialutbildad person som lagar mat.
Servor eller legosoldatkvinnor, som vanligtvis kallades kockar, var beredda för tjänare. Det bör noteras att på 1800-talet var ordet "kock" redan föråldrat och användes inte i tal, men "kock" användes fortfarande ganska aktivt i det talade språket.
De herrar som inte hade råd med franska specialister var beredda av serven, och om hon tillagade inte sämre än utomeuropeiska kockar kallades hon stolt “kocken” eller ”kocken”.
En kock som förberedde mat till mästarna kallades vit, och för tjänaren kallades den svart. Av detta följer att uttrycket "svart kock" inte har något att göra med mystik. Detta koncept används av Tolstoj L. N. i romanen "Anna Karenina."
