Kockens yrke är ett av få yrken som har varit, är och kommer att efterfrågas. Men konkurrensen i den är oerhört stor, och inte alla kan lyckas med detta aktivitetsområde. Det räcker inte med att veta rätt recept, de nödvändiga ingredienserna, till och med bara att kunna laga mat räcker inte. Du måste kunna förstå personens smak för att kunna överraska den mest krävande kritikern. Detta var framgångsrikt för kocken och författaren till många kokböcker, Zhuk Konstantin Vitalievich. Han började sin resa med att laga mat inte bara och blev inte omedelbart vad han är nu. Först arbetade han på små kaféer och pizzeriaer. Vi kommer att ta reda på vem Konstantin Zhuk är.
biografi
Nu är Konstantin en professionell inom sitt område, han är känd och uppskattad inte bara i Ryssland utan också långt utomlands. Låt oss se hur hans väg till toppen av Olympus började.
Konstantin Vitalievich Zhuk föddes den 15 juni 1981 i Moskva. Efter skolan gick han in i kulinariska högskolan. Han började sin karriär som kock i små restauranger och pizzeriaer i huvudstaden. Och från 1998 till 2004. kocken hade turen att arbeta med kulinariska mästare som Thierry Mona, Richard Queton och Mark Ulrich.
Den förvärvade kunskapen och erfarenheten spelade en roll. 2004 blev Konstantin inbjuden att arbeta i förlaget "Tasty Life" som kock i tidskrifterna "Insamling av recept" och "School of Deli".
2005 inbjuds en begåvad kock till TV-serien "Culinary Duel" på NTV-kanalen. Samtidigt börjar Konstantin Zhuk att undervisa på School of Gastronomy. För första gången i rollen som presentatör Konstantin försökte sig 2009 i programmet "Morning Menu".
Ungefär samma tid blev han del av projektgruppen Cooks and Cooks. Här arbetade han tillsammans med Denis Krupeni och Sergey Sinitsin. Efter att ha tittat på flera nummer av programmet kan du förstå att detta inte bara är en annan show med recept för fans att laga något smakfullt, utan en hel värld av dess deltagare, full av informativa berättelser och händelser från livet.
År 2009 beslutade Konstantin Zhuk att prova något grundläggande nytt. Han öppnar sin egen onlinevideotidning kulinarus.tv. Målet med projektet är att fördjupa tittaren i resvärlden och fascinerande historier, samtidigt som han berättar om kulinariska fynd. Det finns både en internetportal och videor från workshops där Marina Kokareva gav betydande stöd och hjälp till Konstantin.
Strax efter skapandet av projektet blev den begåvade Konstantin återigen inbjuden att arbeta som kock på TV-serien "Morning Menu".
2013 började Konstantins eget projekt, tillsammans med kulinatiusstudio, ladda upp videostudier om matlagningskunsten för den kulinariska tidningen Home Hearth. Ett år senare blev kocken reklamansikte för Moskva Provence-majonnäs. Detta är hans första erfarenhet av fotografering inom reklam.
Det finns alltid tid för en hälsosam livsstil!
En sådan upptagen person, som du vet, har inte så mycket ledig tid. Men detta hindrar inte Konstantin från att ta ett ansvarsfullt synsätt på hans hälsa och livsstil. Han attraherades av kraftsport sedan barndomen, och nu fortsätter han med att lyfta tyngd, och tittar också ofta på videor från tävlingar, men inte för att jubla för våra - detta är en extra motivation.
Förutom fysisk aktivitet följer Konstantin ett strikt livsmedel. Han äter 5 gånger om dagen och får alltid en viss mängd kalorier.
Våra dagar
Idag är Konstantin Zhuk kock på restaurangen "Macaroni and Son" i Sochi, där han nyligen flyttade.
Förutom att arbeta i köket samarbetar Konstantin aktivt med tidskrifter som Men's Health, Tasty and Healthy, Lisa och Home, där han agerar som kulinarisk fotograf.
Dessutom upphör den begåvade kocken inte att glädja läsarna med nya böcker. Så, till exempel, publicerades påskbordet och fastighetsbordet 2015. Ett år senare publicerades böckerna "tvättbjörn och funky glass" och "tvättbjörn och snabbmuffin i mikrovågsugn". Och under 2017, efter långt arbete med produktion av ost, utfört av Konstantin, producerar han "Hemlagad ost". Och detta är bara en liten del av den litteratur som tillhör hans penna. Han började skriva böcker 2012.
Det finns tillräckligt med tid att arbeta på en matfotostudio och på min egen webbplats.
