Vissa barn och vuxna tror att bananer hänger på palmer, där de samlas i form av frukt. I själva verket tillhör denna växt örtarter, men av gigantisk höjd. Fantastiska fakta om var bananer växer och hur de växer kan överraska många människor.
Botanisk beskrivning
Enligt klassificeringen är bananer fleråriga örtartade växter med tjockhudad frukt och bär. Frågan uppstår omedelbart: var är hans utsäde och hur sprider sig en banan i naturen?
I världen finns det mer än 40 arter och nästan 500 banansorter. Fruktens hemland är länderna i Sydostasien och Malaysia. Vilda bananer växer där direkt i skogen i form av gräs med tjocka stammar (upp till 20 cm i diameter) och når en höjd av 5 m. Sidoblad och skott bildas runt huvudstammen, som ersätts av nya när de dör. Utåt liknar de starkt en palmträd.
Som regel växer endast en massa frukt i olika färger på varje "palmträd" (foto nedan). Vilda bananer är ovala frukter som måste skalas för att få frön. Och de frukter som är populära och älskade av många i hyllorna i stormarknaderna är frukter som är särskilt uppfödda av uppfödare för konsumtion.
Hur bananer sprider sig i naturen: funktioner
Växten har en typisk livscykel för örtartade arter, som börjar med utseendet på en falsk stam och blad, fortsätter med blommande, fruktmognad och efterföljande död av bladen.
I naturen, när de planteras med frön, växer bananer i höjd mycket snabbt: på nästan 9-10 månader under den varma säsongen kan deras falska stjälkar växa till 8 meters höjd. Sedan kommer reproduktionsfasen, i vilken nya blad inte längre formas.
Inuti bagageutrymmet börjar utvecklingen av pedunkeln, som inom 2-3 veckor bildar en stor blomställning i form av en njure med en mörk lila färg. Vid dess bas finns små bananer, som i framtiden kommer att bilda frukter som är belägna i täta stora kluster i en spiral som går från botten av blommor till dess topp. Blommor är indelade i kvinnlig (överst), bisexuell eller hermafrodit (nedan) och hane (liten, belägen nedan).
Pollinering av kvinnliga blommor i naturen sker med hjälp av flera typer av levande varelser som kommer till den specifika lukten av blommor:
- nektariafåglar;
- tupayi - djur som liknar ekorrar;
- insekter - bin, getingar, fjärilar;
- fladdermöss på natten.
Efter pollinering mognar ett gäng frukt, som ser ut som en borste med många fingrar. När vilda bananer mognar blir de omedelbart rov för djur och fåglar som anländer till det. Efter avslutad varje cykel dör plantas falska stam, vilket tillåter början av nästa grodd.
Frukten av en vild banan har många "frön" (50-200 st.), Liknande form och storlek som körsbär. Med deras hjälp multipliceras bananer också. Dessa frön faller i jorden i kullen från förfallet lövverk. Efter två månader visas gröna groddar från dem och nästa växttillväxtcykel börjar.
Sorter av sorter
Bananer är en av de äldsta odlade tropiska växterna som har odlats av människor sedan 400-talet. BC Nu odlas denna kultur i många länder i världen där det finns ett fuktigt tropiskt klimat och där de är väl medvetna om hur bananer reproduceras.
De flesta odlade arter erhölls av forskare som ett resultat av avel och korsavel av vilda sorter "spetsig banan" och "Balbis banan", som är utbredd i Indien.
Odlade sorter av bananfrön har inte och är indelade i två huvudgrupper:
- banan - söta gula frukter som kan ätas råa;
- plantain (plantaner) - frukt med stärkelsig kärna som används för matlagning (de kan bakas i blad, laga mat, etc.).
Ätliga sorter
De mest populära och banansorterna (beskrivning och odling av dem presenteras nedan), som odlas på plantager:
- Cavendish - en dessertvariant som kallas dvärg, socker eller kanarisk - växer i en massa frukter, när de mognar, täckta med bruna små fläckar;
- Bananerna av Sages är den mest populära sorten i tropiska länder;
- Gro-Michel - har stor frukt-frukt gul-grädde färg, söt och aromatisk, väl tolerera transport;
- Lacatan - har en hög resistens mot sjukdom;
- Lady Finger - tjock frukt med en behaglig smak och delikat massa, men tolererar transport sämre;
- Röd Dhaka - nästan rakt i form och långsträckt, i borsten upp till 9 st., Läcker;
- Banana Paradise - en liten mängd vars frukter är kokta och bakade, mjöl är tillverkat av omogen (stärkelseinnehåll är 66%).
Grönsaks- eller trädgårdsvarianter: Visarnas banan, indier (växthöjd upp till 10 m), kinesisk, dvärgkavendisk (2 m). Fibrer för att få fibrer: Textil- och bananbasio.
Hur bananer växer på plantager
Bananväxten har en struktur som är karakteristisk för örtartade arter: kraftfulla rötter, huvudstammen, på vilken enorma löv finns i en mängd av 6 till 20 st. Efter bambu tar en bananväxt världens 2: a högsta plats.
På plantager kan bananer växa med en stamtjocklek på upp till 40 cm och en höjd på upp till 8 m. Deras blad 50 cm breda når 3 m, och de börjar växa inte på grenar, men från djupet av en ihålig bagageutrymme, vilket är en karakteristisk egenskap hos örtartade växter. När de når en viss höjd börjar bladen att böjas från sin egen vikt.
Ett kraftfullt rotsystem kan grävas i marken till ett djup på 1, 5 m och en bredd på upp till 5 m i alla riktningar. Varje rhizom kan leva från 2 till 5 år, vilket ger var sjätte månad alla nya groddar. Ett karakteristiskt kännetecken för bladens struktur är en lång längsgående ven som ligger i mitten av plattan. Färg beror på växtsorten och kan vara antingen grön eller med fläckar av vinröd eller röd.
Frukt växer i kluster, var och en kan ha upp till 100 st. bananer. Maximal produktivitet på plantager uppnås med hög luftfuktighet. I områden använder de till och med inpackning med ett lager polyeten av mogna klaser för att öka fuktigheten och snabbare mogna frukter. Detta hotar dock snabbt uppkomsten av svampinfektioner och sjukdomar.
I vilka länder växer bananer och hur multiplicerar de
Under 2000-talet odlas mer än 42 miljoner ton bananer årligen i 107 länder, varav 2/3 i Latinamerika. De största plantagen finns i Ecuador (7 miljoner ton per år), Brasilien (6, 9), i Asien - i Kina (10, 9) och Indien (24, 9). Bananer växer också på den afrikanska kontinenten, där Tanzania leder och producerar 2, 5 miljoner ton per år.
Denna växt kan odlas i ett svalare, inte tropiskt klimat. Förutom de läckra frukterna som äts, tillverkas rep av bananer i vissa länder, och stjälkarna matas till boskap. I Ryssland och Europa föredrar människor att äta rå frukt, men på andra kontinenter där det finns många av dem, de gör vin och chips från bananer, brygger öl och skapar också råmaterial för tepåsar.
En växt kan förökas på två sätt: genom frön eller processer (vegetativt). På plantager i Latinamerika, Spanien, Kina och Indien används groddar för att föda upp och plantera nya växter. De förekommer från rhizomen hos vuxna bananer efter antennens död.
Det sätt som bananer sprids på plantager är vegetativt. Han är den mest pålitliga och snabbaste. För avel väljer du den starkaste avkomman, såväl som delar av knölar (jordgubbar) och skär dem. De mest produktiva och resistenta skotten bildas under fruktperioden, eftersom de ackumulerar den maximala mängden näringsämnen.
Odla bananer hemma
Till och med under den viktorianska eran upptog bananväxter en hederlig plats i Europas vinterväxthus, och under 2000-talet återvände populariteten att odla dem i ett hem eller vinterträdgård.
Som en hemväxt används speciellt skapade dekorativa sorter av bananer. När man planterar grödor bör man tänka på att de i naturen gillar soliga varma platser med hög luftfuktighet, d.v.s. i en lägenhet behöver de ofta spruta.
Växten älskar rikligt med vattning, d.v.s. marken ska alltid fuktas, helst svagt sur eller neutral, lös och näringsmedium. När du planterar i ett badkar bör du förbereda en jordblandning som består av humus, bladverk, torv och sand i förhållandet 2: 1: 2: 2.
Den optimala temperaturen under odling året runt bör ligga i intervallet + 22 … + 25 ° С. Sådana förhållanden är ganska svåra att reproducera i en lägenhet, därför misslyckas många blommatillverkare med att odla en exotisk växt. Positiva resultat erhålls genom växande växter i växthuset, men under förutsättning att lufttemperaturen inte faller under + 16 ° C.
Överflödande vattning av planterade växter bör genomföras regelbundet året runt, samt spruta blad och luft runt med varmt vatten. Det rekommenderas att placera en panna eller behållare med våta stenar bredvid banan.
Växten svarar också bra på användningen av mineralgödselmedel som bör appliceras varje månad. På sommaren rekommenderas det att gödsla marken med uppslamning.
Plantera bananfrön
Ett av sätten som bananer sprids hemma är genom att så frön av dekorativa växtsorter som köps i butiken.
Förberedelse och steg för plantering av en banan:
- skära ut frön med sandpapper (riv för att förbättra svullnaden);
- blötlägg frön i 2 dagar i varmt vatten;
- växt i marken;
- bibehålla luftfuktighet och temperatur + 25 … + 30 ° С.
De spira, som regel, under lång tid - 3-4 månader. Men efter uppkomsten av en grodd över ytan börjar den omedelbart växa, överraskande värden med sin snabba utveckling. Du bör dock veta att frön från vilda banansorter som odlas i en vuxen växt ger oätliga frukter.
För att odla hemma, använd dekorativa sorter av bananer: Paradise, Japanese, banana Manna and the Sages. De kännetecknas av låg tillväxt (2-3 m) och mer opretentiöshet jämfört med sorter som växer i öppen mark. Erfarena odlare rekommenderar att man planterar en Cavendish-banan (även känd som dvärg eller kines) som växer upp till 1 m hög.
Sådana sorter av blommatillverkare odlas endast för dekorativa ändamål, eftersom deras frukter är fortfarande oätliga, och växten dör vanligtvis efter frukt.
Dekorativa sorter och metod A. Patia
Ett av sätten att odla en banan hemma är metoden för den ukrainska amatöruppfödaren A. Patiy. 1998 skapade han fruktbärande fruktsorter av hög kvalitet, som kallades "Kiev dvärg" och "Super dvärg". Dessa sorter är mycket resistenta mot förkylning och sjukdom. De kan blomma vid en temperatur på + 15 ° C.
Tips och tricks för hur man odlar en banan hemma (metod A. Patia):
- en ung bananväxt (upp till 20 cm hög) bör planteras i en kruka med en kapacitet på upp till 3 l, i en höjd av 50-70 cm - i en stor kapacitet på 15-20 l;
- vid transplantation bör lövfall användas: tillsätt 1 liter humus (biohumus), 2 liter flodsand, 500 g ask eller träaska i en hink mark.
Forskaren rekommenderar att vattna trädet först efter torkning av det översta jordlagret, så att rötter inte ruttnar med varmt, stående vatten (+ 25 … + 30 ° С). Under vintermånaderna vattnas bananer mindre ofta. På sommaren är det bättre att placera växten på en balkong eller på en skuggig plats i trädgården.
Gödselmedel bör appliceras många gånger:
- på vintern - varje månad;
- på våren och sommaren - varje vecka "foder" gröngödsel (hackat grönt gräs med kokande vatten i ett förhållande av 1: 5 och låt stå en dag), vermicompost, aska (växelvis), införa dem i fuktig jord;
- För att förbättra fruktningen rekommenderas det att hälla med fiskbestånd kokt med 200 g avfall eller liten osaltad fisk i 2 liter vatten (koka i 30 minuter, sila, späd ut med vatten i lika stora andelar och blanda med vermicompost).
Växter växer till 1, 5-1, 7 m, och frukt mognar i kluster av bananer upp till 15 cm långa och väger 150 g. Dessa sorter kan förvaras i en lägenhet eller hus.
Sjukdomar och skadedjur
Som alla växter kan bananer bli sjuka och skadade av skadedjur. De vanligaste är:
- små skalbaggar, larver, som kallas nematoder - de tränger in i mitten av stjälkarna och börjar bita dem;
- svarta vivlar - krypa in i stamens bas, gnagande passager, från vilka juice börjar rinna i form av gelé;
- på grund av bristen på förnyelse av växtens genpool har kultivarerna låg resistens mot svampsjukdomar.
För att bekämpa skadedjur kan speciella medel för desinficering av växter användas. För att förebygga, glöm inte att fukta jorden. Med allvarliga skador på plantager måste infekterade växter förstöras.
