Ordsättet "du kan inte lura - du kan inte sälja" myntades långt före 1917-revolutionen. De flesta av handlarna följde företagsetik, vars huvudprincip var ärlighet: ett bra namn var nyckeln till framgång för ett företag. Men det fanns undantag när skrupelfria säljare visade en sällsynt uppfinningsrikedom och främjade deras snediga varor. Vissa trick användes senare och gäller till och med nu. Alla moderna besökare på marknader och stormarknader borde veta om dem.
Uppblåsande gäss
Fjäderfä i Ryssland räckte, och det var billigt. Men även under dessa avlägsna år ansågs en gås för en nickel vara lönsam, som de nu skulle säga, med ett kampanjbjudande med en genomsnittlig arbetarlön på 37 rubel. Uppenbarligen motsvarade produktens utseende priset och därför krävs åtgärder för att förbättra den.
Metoden som uppfanns av köpmännen var enkel: ett rör sattes in i guzka, genom vilket luft pumpades in i gåsens bukhål. En liknande teknik beskrevs av Mikhail Sholokhov i "Virgin Soil Upturned", men i denna roman var hästen föremål för en svindel (i den mest bokstavliga meningen).
Som ett resultat blev fågeln mer matad av utseende och konsumentaktiviteten ökade kraftigt. Smaken på kött förblev densamma, vikt också, och när det gäller presentationen har förbättringen alltid varit målet för säljare. Därför bör denna ”marknadsföringsteknik” erkännas som nästan ofarlig. Till skillnad från vissa andra.
”Vem är du?”: Roliga foton när katter tittar i spegeln
10 populära platser på Gotland: den pittoreska medeltida staden Visby
De bästa platserna i Loch Lomond: Trossax National Park
Färgämnen för godis
I det ryska imperiet fanns det välkända varumärken av karameller, under vilka majoriteten av konfektyr av hög kvalitet tillverkades. Grunden, som nu, var smält socker. En betydande del av kostnaden stod för att ge ett genomskinligt ämne av glada nyanser som skapar färgdiversitet, så glädjande för barn.
Vissa hantverkstillverkare beslutade att spara på denna produktionskostnad. De tonade Montpensier med röd kanel, blå azurblå, grön fjädergelé koppar och blå kopparsulfat - ämnen som inte är avsedda för livsmedelsindustrin. Gröna ärtor fungerade som det mest ofarliga färgämnet, men andra tillsatser var mycket skadliga eftersom de innehöll tungmetaller och andra gifter.
Trots bristen på ett konsumentskyddssamhälle utsattes bedrägerier och dömdes för långvarigt hårt arbete. Hundratals människor led av sina varor och tyvärr mestadels barn.
Oljefärg
Köpare har länge haft stereotyper enligt vilka bruna ägg är smakligare än vitt och smör, ju gulare desto bättre. Och även om sådana beroenden i verkligheten inte bekräftas av någonting, utnyttjar handeln aktivt missuppfattningar. Det billigaste färgämnet är vanliga morötter. Dessutom är det mycket lätt att använda tekniskt. Denna orange rotskörd överför snabbt helt naturlig gulhet till oljan.
I pannkakeveckan förstör jag sju pannkakor - med bacon eller vegan: recept
Nat. laster har åldersbegränsningar: myter som du inte borde tro påKatten ville inte simma, men hans vän bestämde sig annorlunda: video
Förresten, denna metod används fortfarande idag av marknadsförare. Morötter ger ett "hem" utseende inte bara på smör utan också på vegetabilisk olja.
Tjockare mjölk, grädde och gräddfil
Viskositetseffekten uppnåddes genom att tillsätta slaked kalk till produkten. För större täthet blandade oärliga mjölkmän krita i grädden. Jämfört med modern teknik som kom till oss från västländer verkar sådana metoder naiva.
te
Försöket att blanda sorter av låg kvalitet med dyrare sorter användes också på sovjetiska tepackningsfabriker. Georgiska eller aserbajdsjanska bladen blandades med aromatiska råvaror importerade från södra länder, men förhållandet reglerades av statliga standarder.
I det tsaristiska Ryssland gjordes förfalskade varor grovare. Basen som oftast sovnades och torkat te (det samlades i tavernor), sedan målades denna skräck med allt och allt, ner till marken. Beräkningen gjordes på det faktum att fattiga människor inte förstår smakens dryck. Dessutom trodde man att äkta kinesiskt te "ger bort damm." Det är möjligt att sådana rykten medvetet sprids av skrupelfria handlare.
Ursprunget till orden, som kan överraska: nonsens - "cockerel."
Vanliga saker kan bli talismans i ditt hem om de virkas
Hur snacks förhindrar viktminskning - för mycket "hälsosam" mat och andra misstagVissa surrogat hade till och med sina egna varumärken: Rogozhsky producerades i Moskva och Koporsky i St Petersburg. Det var lätt att urskilja en falsk - den målade till och med kallt vatten.
Krimviner
I slutet av XIX-talet drack Moskvas invånare i genomsnitt 900 tusen pund druvvin årligen. Denna siffra skulle säga lite av sig själv, om du inte tar hänsyn till att endast 460 tusen pund av denna ädla dryck importerades till staden. Med andra ord, nästan hälften av produkten producerades lokalt. Det är välkänt att Moskva-regionen inte är den bästa klimatzonen för vinodling.
Tekniken var enkel och används tyvärr till denna dag. Bränt socker och vissa andra tillsatser blandades i den alkoholinnehållande vätskan. Polisinspektioner på 1890-talet avslöjade inte närvaron av druvråvaror i många prover prydda med stolta Massandra och utländska etiketter. I andra ryska städer var det inte bättre.
Så, den ironiska hänvisningen i ”The Bride” av A. N. Ostrovsky till ”främmande viner från Yaroslavl produktion” är motiverad. En betydande del av förfalskningarna tillverkades i Kashin och Yaroslavl.
Andra produkter och tekniker
Det är svårt att skilja den avsiktliga felaktigheten av köparen angående produktens kvalitet från de verkliga åtgärderna för att förbättra presentationen. I sockerindustrin används blått faktiskt ofta nu för att ge snövit raffinerad. Men tillsats av kopparsulfat till ärtor för dess "trädgårdsskötsel" är en förbjuden metod.
