Från juli till november gillar folk att äta välsmakande och söta vattenmeloner. Nu odlas de inte bara i söder, utan även i zonen Non-Chernozem. För deras normala mognad räcker det faktiskt med två varma månader, därför odlas vattenmeloner till och med i Sibirien.
Vattenmelon är ett bär som tillhör pumpa familjen, men det är ganska svårt att odla den. Detta kräver speciella villkor. För utseendet på söta frukter bör temperaturen inte sjunka under 25 grader under lång tid. Fältet på vilket vattenmeloner växer kallas melon, men i mellersta remsan och i norr odlas de oftast under en film.
Födelseplatsen för vattenmelon är Afrika. Och nu i öknarna växer dess vilda variation - colocynt. Den har små giftiga frukter som inte är rädda för någon värme. En annan typ av vattenmelon som är vanlig i Amerika är citron. Men ull vattenmelon är mer känd. Det är han som är så älskad av många. Nu finns det ett stort antal sorter som skiljer sig i skal, storlek, tjocklek och färg på skalet, massans densitet och färg.
Vattenmelon - bäret är mjukt, tolererar inte transport. De mest utsökta och sötaste varianterna är så tunna att de kan sprängas vid varje beröring. Därför försöker uppfödarna utveckla olika vattenmeloner som är resistenta mot "rörelse" och lagring. De har en tjock skal, de kan flyttas och till och med kastas utan rädsla för att bäret kommer att spricka. Det är sant att sådana vattenmeloner förlorar i smak och är mycket svåra att skära.
Troligen kom denna melonkultur till Ryssland från Centralasien. Redan under 11-12-talet växte vattenmeloner på Volga. Men de spriddes över hela landet bara från slutet av 1800-talet. De anpassade naturligtvis till lokala förhållanden, men de bästa vattenmelonerna växer fortfarande i våra södra stäpp i Volga, Krasnodar-territoriet, Azovhavet och Transkaukasien. De anses vara de mest utsökta och kännetecknas av deras stora storlek, stora frön och ljusa färger med klara ränder.
Men vattenmelon - ett bär älskat av många människor, kan mycket väl växa välsmakande och mycket mer norrut. Dessa är till exempel sådana sorter: "Siberian Lights", "Spark", "Sugar" och till och med "Astrakhan" och "Early Kuban". I mellersta spåret mognar "Skorospelka Kharkovskaya" och "Medovka". Men du måste odla dem med plantor och täcka dem med en film när temperaturen sjunker.
Vattenmelon - bäret är ganska opretentiös. Förutsättningarna för dess tillväxt beror på variationen. Det finns sådana som bara blir söta i den heta och torra stäppluften, och i kraftiga regn råtnar de och spricker. Men det finns de som gillar överskottsfuktighet, till exempel, i Kashmir odlas bären i hängmattor upphängda ovanför vattnet och fyllda med våta alger.
Vattenmelon är inte bara en trevlig smak. Ofta används de inom folkmedicin för att minska ödem och förbättra matsmältningen. Massan används i ansiktsmasker som föryngrar huden. Med hjälp av en vattenmelondiet kan du gå ner i vikt och rensa kroppen för gifter. Honung kokas från massan och stora bitar med en skal kan till och med saltas.
Tjockhudiga vattenmeloner lagras väl fram till nyåret. Men du kan öka den här perioden med en enkel metod: tvätta frukterna väl för att inte skada huden, torka, lägga separat i ett trådnät och hänga. I det här tillståndet kan vattenmeloner vara kvar tills våren (kom bara ihåg att kontrollera dem regelbundet).
