Naturligtvis är plockning av svamp i barrskogen ett klassiskt svamphantverk. Varför i barrträdet? Eftersom i dessa skogar är valet av svamp mycket bredare och mer varierat, och vad en riklig skörd är - undrar du! En av de vanligaste "invånarna" i barrskogar och tallskogar är oljen. Hittills vet vi lite mer än tio arter av dessa underbara svampar. I den här artikeln kommer jag att berätta när oljan samlas in.
Namnets mysterium
Har du någonsin undrat varför svamparna kallades oljor? Det är enkelt - de har en brun smörig hatt. Det andra namnet är butterfish eller butterdish. Intressant nog kallar briterna dem för "hala knektar." Var som det kan, för oss förblir de smör.
Läcker och mångsidig svampolja
Oljesvampar är en av de mest läckra och vanliga svamparna i den europeiska delen av vårt land. Du kan göra vad som helst med dem:
- de kan läggas ut;
- stek med potatis;
- pickle i en burk för vintern;
- koka i soppa;
- torr och sylt.
När samlas oljan in?
Granulära oljiga frukter bär hela svampsäsongen. Den första vågen kan observeras redan i början av sommaren. Den sista - i november, när de inveterade och rutinerade svampplockarna samlar olja. Du måste leta efter dessa svampar på ganska upplysta skogsplatser - mellan unga och medelstora tallar som växer på kanterna. Det är särskilt trevligt att göra detta efter en lång regnperiode när Moder Jorden inte har sett den varma solen på länge! Om året visade sig vara torrt, kommer korniga oljor att gömma sig i de täta krånarna på de platser där barrträd och lövträd blandas.
Erfaren svampplockare, som vet från första hand hur och när de samlar in smöret bäst, rekommenderas att aldrig skynda sig för att leta efter dem på olika platser. Faktum är att dessa underbara svampar växer i stora högar, så när du hittar en olja, bör du inte skynda dig till en annan plats, eftersom hans andra bröder gömmer sig i närheten! Denna regel gäller alla svampar, men särskilt svampar.
Kom ihåg att samla in smör är en ganska monoton uppgift, för om du hittar deras grupp kan du sitta på samma plats i en halvtimme och klippa av dem. Här är de, smöriga: när man ska samla in - det är klart hur man samlar in - efter eget val! Till exempel är det mer benägna att svampplockare som är oöverträffade sitta på en gammal rotting under lång tid och skära sina favoritchampinjoner än att jogga genom skogen.
Svampplockare, sov inte!
Efter ett stort varmt regn växer korniga oljor bokstavligen framför våra ögon! Men deras livslängd är kort, eftersom svampen snabbt blir ormig. Det är därför det är så viktigt att du inte missar din "finaste timme", utan att samla in oljan redan den första dagen de ser ut. I det här fallet har du en unik möjlighet att se dem i all sin härlighet: bruna glansiga hattar, färsk mjölkvit juice på en rörformig frans.
Varning! Strålning!
Observera att oleaginer (lärk, granulat och sent) ingår i listan över farliga produkter som radioaktivt farliga svampar. Faktum är att de kan dra olika radioaktiva element från jorden och samla dem i sig själva. Var försiktig!
