Bröstet är en mycket intressant och välsmakande svamp. Denna makromycete är ett välkommet byte för många "tysta jägare", trots att det bara är lämpligt för betning. Det finns flera varianter av det. Det finns också en svamp, liknar ett bröst, och till och med inte en. Vi kommer att diskutera dem nedan. Ett intressant faktum är att bröst i europeiska länder anses vara oätliga.
Vit topp
Hos folket kallas dessa makromyceter också vita. Porcini svamp är svampliknande svamp. De har en trattformad hatt med en diameter på upp till 8 cm med kanter böjda till marken. I en tidig ålder är färgen på makromyceten nära vit, men med åldern blir den gul. Vitt bröd är sämre än en klassisk limpa i densitet och storlek. Den är ätbar och rankas i den tredje kategorin. Liksom traditionella svampar kan den bara betas och saltas, förblötläggas för att ta bort bitterhet. Macromycete skördas i löv- och blandskogar med ung björk i augusti och oktober. Svampen är vanligare i de västra regionerna i Ryssland. Vitvattnet växer i små grupper, men i ett visst område kan det finnas många av dem. Ganska god smak har dessa svampar, liknande mjölk. Deras foto finns först i artikeln.
Svampfiolinist
Hos folket kallas denna makromycete också en knak. Den tillhör russula, ätbar och rankad i den fjärde kategorin. Violinisten är en svampliknande svamp. Fruktkroppen har en mjölkvit nyans. En hatt av makromyceten kan nå en diameter på 20 cm. I utseende är knirken nästan identisk med en verklig belastning. Det är inte lätt att särskilja dem, men violinisten har inte en frans i botten av den böjda delen av hatten. Hennes tallrikar är mörkgul, nästan brun. Macromycete är tjockare och tätare än en klump, och dess mjölkiga juice under lång tid förändrar inte färg i friluft. Vid matlagning används den endast för betning och betning och endast efter långvarig blötläggning. Smaken i denna makromycete är mycket medioker. Det förekommer i blandade skogar med björk i juli-september.
Vit stövel
Namnet i sig säger redan att det är en svamp som ser ut som ett bröst. Belastningar tillhör russula-familjen. Dessa makromyceter är ätliga och tillhör den andra kategorin. Färgen på deras hattar varierar från ljus till mörk. I det senare mörknar köttet på skivorna. Dessa svampar är underlägsen brösten i eleganta färger. I lätta makromyceter behåller köttet sin ursprungliga färg. Till skillnad från bröd har vita lastare inte mjölkjuice. De kan användas för betning och betning utan blötläggning. Dessa svampar är vanliga i Rysslands centrala zon. De växer i skogar av blandade och lövfällande typer. Du måste leta efter dem nära björkar och aspar.
