Hundfisk tillhör ordningen puffer eller pufferfisk, och det finns mer än nittio arter av dem. Den skiljer sig från andra fiskar i sin unika förmåga att svälla när den är rädd genom att svälja en stor volym vatten eller luft. Sedan sticker hon med taggar och injicerar nervgift, kallad tetrodotoxin, som är 1200 gånger effektivare än kaliumcyanid.
På grund av tändernas speciella struktur kallades hundfisken en puffer. Puffertänderna är mycket starka, smälta samman och ser ut som fyra plattor. Med deras hjälp delar hon upp skal av blötdjur och krabbor och tar ut mat. Ett sällsynt fall är känt när en fortfarande levande fisk, som inte vill ätas, bitar av ett finger till en kock.
Vissa fiskarter kan också bita, men huvudfaren är köttet.
I Japan kallas denna exotiska fisk puffer, skickligt kokta den tar första plats i listan över delikatesser i lokalt köket. Priset per portion av en sådan maträtt når $ 750.
När en amatörkock tar hand om beredningen är smaken dödlig, eftersom huden och de inre organen hos denna fisk innehåller ett mycket starkt gift. Först blir tungspetsen dum och sedan lemmarna följt av kramper och omedelbar död. När fiskhunden släpps avger en dålig lukt.
De vanligaste typerna av fiskhundar inkluderar:
- Vitfläckig, bor i det tropiska Stilla havet och Indonesiens vatten.
- Maki-maki, föredrar den tropiska delen av Stilla havet och Indiska hav för livet.
- Ringen, bor i det tropiska kustvatten i Syd- och Centralamerika, som tvättas av Stilla havet.
- Svart-fläckig, som är en invånare i Indo-Stillahavsområdet från Polynesien till stränderna i Östra Afrika och Röda havet.
Den rödbenade eller okulära fiskhunden har en tjock långsträckt kropp, en tjock-läppad mun, rygg, nedre del av huvudet och magen är täckta med små spikar. Det finns en fena på baksidan, de centrala fenorna är frånvarande, bröstfenorna är breda och små, och caudalfenan är avkortad. Under ögonen finns små tentakler med luktorgan - näsborrar. Liksom alla pufferfish är iriserande elever rörliga, gjutna i grönt eller blått. Tänderna är sammankopplade och bildar ett smält skär.
Längden på hundfisken kan nå upp till 50 cm. Hela kroppen är i princip samma färg med många små fläckar och en stor mörk fläck med en lätt fransning bakom bröstfenan, som bildar ett mönster som ser ut som ett öga. Samma plats ligger vid foten av ryggfenan. På grund av dessa fläckar fick fisken namnet "okulär", och på grund av de rödaktiga fenorna kallas den för rödben.
Beroende på variation har hundfisken en annan färg - från ljus sand till mörkgrå med fläckar i kroppen, leopard eller lila med ljusgul ränder.
Hundfisken är inaktiv och rör sig med hjälp av ryggfenor, pectoral och analfenor, som är placerade på baksidan, och svansfen används vanligtvis som ett roder. Specialmuskler låter henne simma inte bara framåt, utan också bakåt, vilket kompenserar för den låga hastigheten.
Under fängelset virvlar hanen och kvinnan i botten, sedan lägger honan ägg på stenen, och hanen befruktar dem, täcker murverket med kroppen och återstår att skydda hans avkommor. Inom några dagar visas yngelliknande rumpeldynor. Hanen bär dem in i spåret som gjorts i marken och fortsätter att skydda dem tills de själva börjar mata.
Först matar avkommet på små ciliater, och sedan blir kosten mer mångsidig. De flesta arter av dessa fiskar är allätande, även om djurmat föredras, främst ryggradslösa djur.
