Kunglig svamp fick ett så ovanligt namn från folket. I vetenskaplig litteratur kallas det en guldflinga. 150 sorter är kända över hela världen, varav trettio finns i vårt land. Denna frukt är ett bra tillskott till rätter och tillhör den fjärde kategorin näringsvärde. I den här artikeln kommer du att lära dig hur kungliga svampar ser ut, var de gillar att växa och vad som kan förberedas av dem.
Beskrivning av svamp
Kunglig honungagaric (gyllene flingor) motsvarar sitt namn i utseende och storlek. Kapsylens diameter når 20 cm, och ytan liknar en liten krona eller en spetsig boll av gyllene eller rosa färg. Gamla svampar verkar rostiga eller tråkiga gula. Vita ofta plattor gömmer sig under en hatt. Massan av en ung svamp är lätt. Hans ben är tunt, om vi jämför den med hatten (tjocklek 1-2 cm, höjd upp till 15 cm). Det finns små skalor på den. Svamp svamp, vars foto presenteras i artikeln, ser väldigt ovanligt och fantastiskt ut.
Gynnsam miljö för kungliga svampar
Gyllene flingor finns i lövskogar. De kan växa direkt på träd (alder, pil), ibland kan de hittas på björkstubbar. Det är bättre att söka efter denna gåva av naturen från slutet av juli till mitten av oktober, men de unga frukterna liknar dock vanliga och falska svampar. De växer i grupper i hela Ryssland.
Var kan man samla honungssvamp i förorterna?
Efter kraftigt regn finns det en önskan att gå till skogen för svamp. I förorterna finns det flera platser där det finns fler chanser att samla in många grödor. Svampväljaren kan gå i Kiev-riktningen genom stationerna Alabino och Selyatino. I områdena i Zosimov-öknen och Rassudov kan man inte bara hitta honungslagar, utan också boletus, fjärilar, kantareller, svamp, porcini-svamp.
Kungliga svampar kan samlas i närheten av Iksha station och turistplattformen. Det finns på båda sidor om spåren. För att få mycket frukt måste du inspektera platser 1, 5-3 kilometer från järnvägen.
Till och med dessa fantastiska naturgåvor finns i skogar som ligger i intervallet från Zelenogradskaya station till Abramtsevo (i Yaroslavl-riktningen). Vissa svampplockare tror riktigt att på denna plats är frukterna av dålig kvalitet.
Du kan träffa de kungliga svamparna i Volokolamsk-riktningen, norr om Opaliha-stationen mot byn Saburovo och i söder av byn Nikolskoye-Uryupino. Att ta sig till skogen är bättre till fots, eftersom det är omöjligt att köra med bil. Svampväljaren måste gå cirka 2-3 kilometer.
Fans för att plocka svamp kan gå till skogarna i området Andreevka och Maryino (Leningrad-riktningen). Rutten bör börja från Radishchevo-plattformen. På dessa platser kan du hitta honungssvamp, kantareller, smörfisk, porcini svamp, svamp, brun boletus, russula.
Tillagning och sammansättning av matlagning
Kunglig svamp äts först efter kokning. Det kommer att göra en läcker sallad, soppa eller sås. Vissa hemmafruar till och med gör en fantastisk paj och marinad från dessa svampar.
Produktens sammansättning inkluderar: kostfiber, fettsyror, mono- och disackarider, vatten. En annan guldflinga innehåller mineraler (magnesium, kalcium, natrium, fosfor, järn, kalium) och vitaminer (PP, B1, B2, C, E).
