Kvadratiska vattenmeloner uppfanns av japanerna för fyrtio år sedan. Mer exakt, inte kvadratisk, utan kubik. Nej, de fick inte Nobelpriset i biologi för sin upptäckt. Och genteknik med selektion har inget att göra med det. Tricksters gissade att innesluta en växande vattenmelon i en transparent behållare så att frukten växte skulle ta sin form. Så du kan odla inte bara fyrkantiga vattenmeloner, utan också cylindriska zucchini och aubergine i form av en tetrahedron, om ett sådant behov uppstår.
Vad var behovet av att odla vattenmeloner av ovanlig form? Anledningen till detta är de höga kostnaderna för detaljhandeln i japanska städer. Hur är dessa två saker relaterade? Ja, väldigt enkelt.
Överbefolkningen av japanska megaciteter har orsakat de höga kostnaderna för inte bara bostäder utan också för alla lokaler - industri, kontor, kommersiella. Ägare av butiker som säljer frukt och grönsaker tvingades betala höga hyror, och under sådana omständigheter hade butikerna ett litet område att ha råd med fattiga hyresgäster. Men du kan inte lägga en hel del varor i ett litet område, och vattenmeloner av en vanlig, rund form tenderar att uppta stora volymer utrymme just på grund av deras icke-kompakta konfiguration. Att få vattenmeloner varje dag är inte en billig yrke: frukten är stor, kostnaden är låg. Så beslutade japanska bönder att tillhandahålla tjänster till frukthandlare.
De tog och räknade ut hur man odlar vattenmeloner av en sådan form att de lätt kunde förvaras, ta mindre plats och till och med inte rida på disken.
De japanska melonodlingarnas praktiska och framsynta kom till att de odlade kvadratiska vattenmeloner av en sådan storlek att de lätt passade i hyllorna hos japanska kylskåp! Nyheten sjönk omedelbart till den inhemska japanska konsumentens smak (och form). Och även om kostnaderna för att odla dem var något högre (på grund av behovet av att lägga dem i transparenta lådor), och butikspriset överskred priset på vanliga produkter med tre till fyra gånger, fick fyrkantiga vattenmeloner snabbt popularitet bland befolkningen. Många jordbrukare från andra länder började anta japanernas "bästa praxis" och började också växa lockiga vattenmeloner.
Bonden, den första som kom med icke-standardfrukter, tänkte inte omedelbart på att patentera sin uppfinning, och under många år använde många frukterna (både bokstavligen och bildligt) av sin uppfinningsrikedom. Det var riktigt, i slutändan tog han fortfarande patentet, men hur mycket pengar han förlorade under de senaste decennierna!
Uppfinningen av den japanska jordbrukaren gav upphov till många imiteringar. Nu kan du beställa valfri grönsak av vilken form som helst via webbutiken. Det sägs att odling av grönsaker i en transparent plastbehållare också är bra eftersom plasten skyddar fostret från parasiter. Men för Ryssland är odlingen av sådan exotisk inte särskilt relevant. Vi har inte tillräckligt med tid att odla fyrkantiga vattenmeloner, att odla vanliga vattenmeloner i mittbanan!
Men uppenbarligen är en fyrkantig vattenmelon, vars foto är dekorerad med många utställningar och sidor med internetportaler, framgångsrik bara i Japan och de länder som ligger närmast. På andra platser, där allt är i ordning med storleken på detaljhandelsutrymmet i grönsaksbutikerna, beslutade vi att handla "det gammaldags sättet". Dessutom säger de att smaken på en fyrkantig vattenmelon fortfarande är lägre än smaken av en rund vattenmelon.
