Mandariner är de godbitar som alla älskar, men inte alla kan lagra ordentligt. För att frukt inte ska förstöra under lång tid måste ett antal krav följas. Hur lagrar man mandariner hemma? Du kommer att lära dig om detta genom att läsa den här artikeln.
Faktorer som påverkar hållbarheten för citrusfrukter
Hur mycket kan man lagra mandariner hemma? Hållbarheten för citrus kan vara annorlunda. I genomsnitt lagras mandarin i 10 dagar, men denna period kan ökas om du skapar rätt temperatur. Framgången för lagring av tropisk frukt påverkas av skalets färg. Gula mandariner kan behålla sitt ursprungliga utseende i två veckor. Hur lagrar man mandariner? Vad är den optimala temperaturen för dessa frukter? De måste förvaras vid en temperatur strax över 0 grader. Om fruktens skal har en ljusgrönaktig nyans, bör frukterna förvaras vid en temperatur på +2 till +6 grader. Under sådana förhållanden försämras de inte på två veckor.
Det land där de växte påverkar också lagringstiden för citrusfrukter. Detta måste beaktas vid köp av en produkt. Mandariner som odlas i Abchazien och Marocko kan lagras så länge som möjligt. Till skillnad från alla försämras de välkända turkiska och spanska sorterna mycket snabbt. Det är lätt att förstå vilka landsmargar som odlas i. Assistenten i denna fråga kommer inte bara att vara etiketten utan också utseendet på den tropiska frukten. I det första fallet kännetecknas frukterna av en gul (kanske till och med ljusgul) porös skal. De har en fantastisk söt smak. Däremot har tangeriner från Turkiet en mycket slät yta.
Lagringsförhållanden för mandariner
Hur lagrar man mandariner hemma? Trots att det är en tropisk frukt, älskar tangeriner temperaturen + 4-8 grader. Under sådana förhållanden kan de behålla alla sina fördelaktiga egenskaper under en hel månad. Det är dock nödvändigt att inte bara observera temperaturregimen utan också fuktighetsnivån. Det bör vara cirka 80%. Om rummet är torrare kommer den tropiska frukten gradvis att torka ut, och detta kommer att leda till en betydande smakförlust och ett gott utseende. Spanska mandariner kännetecknas av deras stora storlek.
Baserat på dessa parametrar kan du välja mandariner som inte bara gillar att smaka utan också glädja dig med lagringstiden. Även mognadens nivå av mandariner påverkar hållbarheten för användbara egenskaper. Självklart kommer mer mogna frukter snart att förlora sin form. Samtidigt kan grönaktiga tangeriner ligga längre.
Vi lagrar mandariner hemma
Var kan man lagra mandariner? De kan placeras i ett av kylskåpens fack, tas ut på en glaserad balkong eller sänkas ned i källaren. Det är på dessa platser att den optimala temperaturregimen kan säkerställas. Mandariner måste levereras med luft. För att göra detta kan de placeras i en perforerad låda. Det viktigaste är inte att använda en sluten plastpåse för dessa ändamål. Om det inte finns något luftintag, kan fukt samlas. Detta kommer att leda till förstörelse av värdefulla bestånd och uppkomsten av råtta.
Om du inte placerar mandarinerna på en kall plats, men försöker hålla dem vid rumstemperatur, kommer frukterna att lagras bara en vecka. I en låda ska tangeriner placeras i högst tre lager. Annars lagras de dåligt.
Funktioner vid inspektion av mandariner
Innan du placerar frukten i kylskåp eller annan kall plats, bör du undersöka varje mandarin mycket väl. Om frukten har åtminstone små defekter (särskilt blåmärken), bör mandarin läggas åt sidan och inte förpackas med resten av frukten. För att förlänga fruktens hållbarhet kan deras skal torkas med bomullsfuktad med vegetabilisk olja.
Hur väljer jag mandariner med lång hållbarhet?
Hur lagrar man mandariner? Deras hållbarhet beror först på valet av frukt av hög kvalitet. Därför, när du är i en stormarknad eller någon annan detaljhandel, måste du titta bra på varje mandarin som en person lägger i en korg. Det bör vara utan den minsta bukten eller någon annan defekt. Om det till och med är ett litet fel behöver du inte köpa denna frukt. Visst kommer det inte att lagras länge. När allt kommer omkring förekommer förekomsten av defekter i skalet till att luft kommer in i fostret och därmed kränks mandarinens integritet. Därefter kan han mycket snart börja ruttna. Om du inte hittar något problem med skalets integritet i tid, kan du vänta på att andra mandariner utsätts för denna obehagliga process.
Graden av mognad av mandarin kan bestämmas av hur väl dess skal är separerad från massan. I en mogen frukt blir huden som om den är stor, så den är idealiskt separerad från massan. En sådan mandarin kommer att glädja dig med dess fantastiska smak, men den tropiska frukten håller inte länge. Därför behöver du inte köpa sådana läckra tropiska frukter i förväg. Om mandarinen ska ligga en stund (till exempel före nyårsferien), är det bättre att den är lite grönaktig.
Specifikationerna för val av frukt
Det är viktigt att välja de mandariner där varje säsong är tydligt synlig. Detta betyder att deras fält är Abchazien eller Marocko. Det är i dessa länder som charmiga läckra mandariner med porös hud odlas. Om mandarinerna är väldigt släta i utseendet finns det en stor chans att de vaxas. Detta händer ofta med importerade sorter. Skrupelfria säljare försöker på något sätt öka hållbarheten för den tropiska produkten. Därför måste frukter från stormarknader tvättas.
