Som historien visar var grunden för ukrainska borsch för flera hundra år sedan inte rödbetor och grönsaker, utan en värdefull näringsrik växt - vanlig svin. För några decennier sedan förvandlades det till ett giftigt och farligt ogräs för människors hälsa. Tidigare bryggdes stark, stark moonshine från sina rötter, och borsch var rik på blad och stjälkar, rik på smak liknande kycklingbuljong. I sibirska länder kallades det antingen angelika eller en björntass. Den vanliga svinväxten växte på ödemarkerna och tjänade som foder för nötkreatur, och på våren samlades dess gröna för att foder, bönder.
Denna anläggning är vacker. Paraplyblommorna är stora och stjälkarna når en höjd av två meter. Idag växer vanligt hogweed i deponier och övergivna odlade tomter, fångar territorier i ängar och förskjuter fodergräs från låglandet. Det faktum att det kan uppvisa aggressiva toxiska egenskaper, som ett resultat av att huden påverkas, gissa många inte ens, för innan det inte var det. Barn lekte i sina krökningar. Barn sätter på huvudet, som pumpablad och skyddar sig mot solen. I dag är åtta av de tio personer som har rört den här växten inlagda på ett sjukhus med svåra brännskador.
Efter andra världskriget fick Stalin information om att jordbrukare i Nordamerika matar sina boskap med detta ogräsiga gräs för våra platser. Efter hans beställning räknades vanlig svinväg bland fodergrödor och började odlas överallt. Idén om Stalin stöds aktivt av Khrusjtsjov och till och med Brezhnev. Men det vanliga ogräs passade inte den nya regeringen. Utvecklingen av uppfödare började utvecklas. Sorten Sosnovsky ansågs vara den mest framgångsrika. Det var en enorm växt som odlades först i Kaukasus och erbjöds sedan till alla andra jordbrukszoner i Sovjetunionen. Det faktum att denna sort hade en obehaglig överraskning - giftiga egenskaper, vågade ingen rapportera till toppen.
Därför, i mitten av sjuttiotalet, berättade hans polska vänner om framgångarna inom jordbruket, bjöd vår regering uppriktigt dem att använda denna erfarenhet och förse dem med frön av svin som föds upp av geniet Sosnowski. Som ett resultat visade det sig att denna anläggning är olämplig för mat. Mjölk efter att den blev bitter och giftig. Polackerna beslutade att detta var en provokation. De kallade växten "Stalins hämnd" och brände plantagen för att bli av med gräset. Och i vårt land fortsatte de att odla detta giftiga svin i många år enligt beställningen från ovan. Bilden som bifogas denna artikel förmedlar perfekt sitt visuella tilltal.
Men som ett resultat av naturlig pollinering överfördes också de giftiga egenskaperna till ogräsgräset. Så, ett fall registrerades nyligen: en mamma och dotter bestämde sig för att ta ett ogräs som växte längs staketet vid deras dacha, bland vilka det fanns ett vanligt hogweed (fotot visar vilken storlek det kan nå). Mamma hackade den med tårta och dottern bar gräs till en ravin. Två dagar senare låg de på sjukhus med svåra hudbrännskador. Behandlingen tog lång tid, samma som med termisk skada på huden. Dessutom sa läkarna omedelbart att spåren av dessa brännskador passerar först efter två till tre år. Kontakt med hogweed på soliga, varma dagar är särskilt farligt.
