Visste du att inte alla medlemmar i familjen med flugrör är giftiga? Ett exempel skulle vara en svampflöte, ett foto och en beskrivning av det finns i artikeln. Det har inget värde för kockar, men det har goda möjligheter när det gäller användning i medicin, så vi kommer att överväga det mer detaljerat.
utseende
Varje tyst jägare, till och med en oerfaren, vet att du måste förbi svamparna på en tunn stjälk med en blek hatt - de kan vara giftiga. Men svampens flottör är ätbar, även om den ser oattraktiv och till och med farlig ut. Beskrivningen är som följer:
- Fruktkroppen är liten i storlek.
- Benet är tunt, svagt, bräckligt, har en cylindrisk form och expanderar något nedåt. Ofta målade i off-white eller gråaktig färg, kan ha samma färg som hatten. Ibland är det täckt med ett outtryckt vågmönster, det är slätt vid beröring eller med en lätt beläggning av fina flingor.
- Hatten kan ha olika former: semi-äggformad, platt som en platta, eller bredkonisk, alltid något köttig och har en mycket tunn fästkant. Oftast vitaktig eller grå färg, en svamp som flyter med en brun eller rödaktig mössa är sällsynt. Ytan är blank, slät och mestadels torr, ibland täckt med klibbigt slem.
- Massan är tunn, spröd, liten, vit, som inte förändras vid snittet.
Denna representant för flygfamiljfamiljen ser så oappetitlig och oöverskådlig ut, men till skillnad från hans giftiga kollegor med en hatt som är röd till en vit prick, har svampens flottör inte en karakteristisk ring på benet. Detta är den största skillnaden med vilken experter bestämmer att framför dem finns en villkorlig ätlig svamp.
ansökan
Jag måste säga att förutom det avvisande utseendet lämnar smaken på denna lilla svamp mycket att önska: färsk, med en svag bitter eftersmak, kommer den att locka till sig få människor. Svampen har ingen lukt alls. Jämförs ett sådant "mirakel" med en doftande och näringsrik boletus eller läckra kantareller? Dessutom är det svårt att samla, transportera, bearbeta och förbereda det på grund av dess extrema bräcklighet och bräcklighet. Därför hålls han inte högt uppskattad av svampplockare och kulinariska specialister, såvida det inte finns någon gröda … Trots det kan svampflottan fortfarande kokas, torkas och till och med betas.
Intressant nog innehåller denna medlem av flygfamiljfamiljen i stora mängder ett sådant ämne som betain. Inom medicin används denna kemiska förening vid behandling av Alzheimers sjukdom, bröstcancer, prostatadenom, fetma, lever- och gallvägssjukdomar.
typer
Det finns fyra typer av denna svamp:
- Vit float (var. Alba) - har en ren vit färg och ben, och hattar, mindre vanliga än andra arter, produktiviteten är låg, har en liten knöl i mitten av hatten, som aldrig växer mer än 8-10 cm i diameter.
- Grå (var. Vaginata) - är vanligare än andra. Som regel är denna svampflöte en ensam, mycket sällan kan du träffa tre eller fler grå flottörer i närheten. Som namnet antyder är det målade i grått i olika nyanser: från ljus till mycket mörkt. En liten hatt (upp till 10 cm i diameter) liknar en klocka med en knöl i mitten, längs kanterna finns små ärr.
- Blygrå (var. Plumbea) - mycket lik en grå art, men biologer skiljer fortfarande separat. Hatten är blyfärgad med en ljusblå nyans.
- Olivgrön eller saffran (var. Olivaceoviridis) - ett utmärkande kännetecken för denna art är en hatt med en ljus olivfärg eller med en röd nyans.
Alla dessa arter är väldigt lika i form till varandra, det är lättast att skilja dem utifrån deras hattar och ben.
Där växer
Svampen svävar, vars foto finns i artikeln, finns över hela Rysslands enorma territorium. Han föredrar ljusa lövskogar, men växer i både blandade och mörka barrträd, mindre ofta i skogstoppar och i träsk. I bergen sätter sig i valfri höjd. Vid gynnsamt väder bär det frukt från mitten av maj till slutet av oktober, även om inte en av dess sorter är känd för goda avkastningar. Mytulös mot yttre förhållanden tolererar myceliet både vinterfrost och sommarvärme med torka. Återupplivas även efter skogsbränder.
Olika arter av denna svamp föredrar olika livsmiljöer. Till exempel har en vit bobber valt ljus björkskog och gles barrträd. Den gråa sorten känns bra i tätt gräs under ekar och björkar, ofta i utkanten av sjöar och skogsmyrar. Blygrå art gömmer sig i skuggan av tjocka ekskogar. Safran svamp (olivgrön) finns oftast i våta träskområden.
