Sedan mänskligheten lärde sig valnöten och dess egenskaper har man sagt och skrivit mycket om den. Troligen kommer denna publikation inte heller att vara något nytt. Informationen som presenteras i den här artikeln kan dock vara intressant, eftersom den kanske återspeglar den mest nödvändiga kunskapen om denna mutterbärande kultur.
Valnötträd Lite historia
Våra förfäder lärde sig också om valnötternas läkande egenskaper. I den medicinska industrin används valnötter för produktion av olika mediciner. Och även för att skapa folkmedelsläkemedel med epiteliserande, antiinflammatoriska, bakteriedödande, anti-sklerotiska, antihelminthiska, generella förstärkningar, hemostatiska, fixerande, ansträngande, laxerande (rotbark), sårläkning och måttligt reducera sockeregenskaper. Sådana egenskaper har kanske ingen annan växt.
Till och med prästerna i den forntida världen, i synnerhet Babylon, kände till valnötträdets läkande egenskaper. Dess frukter har en gynnsam effekt på att förbättra intelligensen. Därför förbjöds användningen av valnöt för vanliga dödliga. En vanlig person ska så att säga inte veta mer än den borde vara. Sedan dess har tiderna förändrats. Nu känner alla hans smak. Även de som såg valnötträdet bara på bilden. Men om du tror att valnötens hemland är Grekland, är detta ett misstag. Han kom faktiskt till oss från Lilleasien. Och nu har det visat sig perfekt på våra breddegrader.
Vad du behöver veta om valnötter?
Alla vet att en valnöt växer på ett träd och att den är mycket hälsosam. Vet någon att det lindrar stress perfekt? Enligt forskare hjälper den, vars diet innehåller valnötter eller rätter tillagade i deras olja, tack vare det höga innehållet av fleromättat fett, kroppen lättare att hantera nervösa chocker, vilket hjälper till att slappna av muskler och normalisera blodtrycket.
Valnötträd, nästan alla dess delar är ett naturligt botemedel mot många sjukdomar. Unga kvistar och pericarp, blad och bark används. Men de mest använda är valnötträd löv. Det är omöjligt att överskatta deras fördelar med kosmetologi och dermatologiska produkter. Deras upphandling under juni är mest lämplig eftersom de sedan innehåller 5% mer C-vitamin och andra medicinska ämnen. Med en ren trasa eller papper läggs bladen ut i ett tunt lager i solen och torkas snabbt. Efter torkning kasserades brunt och svärtat. I augusti skördas perikarpen av omogen frukt. Håll valnötkärnorna skalade. Detta gör att de kan mättas med värdefulla ämnen längre.
Fördelarna med valnötter har beskrivits av Hippocrates och Avicenna (Ibn Sina). Antik medicin använde den för behandling av njursjukdomar, magsmältningsbesvär och mycket mer. Det finns bevis för att patienter med lung tuberkulos till och med botades. Östlig medicin ansåg egenskaperna för valnötter gynnsamma för att stärka hjärnan, hjärtat och levern.
Vet någon vad namnet på valnötträdet beror på att det är unikt? Livets träd - det är vad våra förfäder kallade det. Och detta är helt förtjänat, eftersom den mogna valnötfrukten är mättad med en enorm mängd vitaminer. Det största komplexet med biologiskt aktiva ämnen och spårelement.
Den mogna valnötkärnan kännetecknas av ett högt innehåll av spårämnen såsom kalcium, fosfor, natrium, magnesium, järn, jod, kalium. Förutom tanniner, kinoner, steroider, alkaloider och koratriterpenoider. Vitamin A, B, C, E, R.
Eftersom valnötkärnan är 60% av fett, de flesta är omättade, innehåller den nästan inte kolesterol.
Den mänskliga kroppen behöver aktiva element som vitamin C, eteriska oljor, karoten, folsyra, aldehyd, alkaloid och andra användbara ingredienser.
Valnöt träd lämnar
Så i en valnöts blad är allt detta mycket. Emellertid har en något större mängd av samma karoten, fiber, järn, kobolt, vitamin PP, B1, B3 ett omogent foster. Medan i sitt skal (nämligen det gröna skalet) ligger fördelen i det höga innehållet av tanniner, steroider, fenolkarboxylsyror.
Valnötskada
Fördelarna med valnöt är ovillkorliga. Du kan prata om dem oändligt. Fördelarna och skadorna av ett valnötträd kan inte läggas på samma nivå. Det är, utan överdrift, kungen av naturens gåvor. Men det finns en negativ sida som inte kan ignoreras, eftersom skadorna på en valnöt, även om de är betydligt sämre än dess fördelar, kan utgöra en oproportionerlig fara för dem.
Så på punkter:
1. Främjar viktökning.
Valnötter innehåller mycket kalorier. En uns valnötter ger 190 kalorier energi, 18 gram fett och 4 gram kolhydrater. På grund av det höga kaloriinnehållet rekommenderas det inte att äta för många av dem. Risken för viktökning i samband med dem utlöses när en person regelbundet äter för många nötter. Annars är produkten bra för viktminskning.
Enligt en studie av Sabat konstaterades att människor som åt omkring 35 gram valnötter per dag under en period av ett år visade ingen signifikant viktökning. Det betyder att du kan njuta av valnötter utan att oroa dig för viktökning under lång tid om du använder dem i mått. Men om en person är överviktig och det redan finns tillräckligt med kalorier i sin diet, är det bättre att vara mer försiktig. Den höga mängden fett som finns i valnötter spelar också en viktig roll i viktökningen.
2. Kan orsaka en allergisk reaktion.
Även om valnötter har många hälso- och skönhetsfördelar kan överätande orsaka allergiska reaktioner hos vissa människor. Deras svårighetsgrad är olika för varje person. Vissa kan uppleva mindre allergiska reaktioner, medan för andra kan dessa reaktioner vara mycket allvarliga.
På grund av detta måste risken för valnötter minskas till ett minimum och inte äta för mycket av dem. Och om du lider av allergiska reaktioner är det bättre att helt sluta använda valnötter och konsultera en läkare.
Några av de vanliga symtomen på en mutterallergi är klåda i tungan och munnen, anafylaktisk chock, urtikaria, halsödem, bronkialastma, etc.
3. Kan orsaka utslag och svullnad.
Användningen av valnötter är bra för vår hud, de jämnar rynkor och fina linjer, vilket minskar risken för för tidigt åldrande och håller huden fuktig.
Trots att det finns så många fördelar, är det bättre för vackra kvinnor som förknippar sin kost med valnötter i måttlighet, eftersom överdriven konsumtion kan orsaka svullnad och utslag i kroppen.
4. Kan leda till diarré och dålig matsmältning.
Valnötter är en utmärkt källa till kostfiber, och närvaron av dessa gör valnötter mycket användbara för att upprätthålla hälsan i vårt matsmältningssystem. Och personen upplever lättnad från förstoppning och andra matsmältningsproblem. Men kostfiber kan orsaka diarré och andra magproblem när de konsumeras i stora mängder. På grund av detta ökar risken för kostfiber. Därför är det bättre att inte äta för mycket.
5. Kan orsaka illamående.
Valnötter är bra i den meningen att antikropparna som finns i allergener stimulerar vita blodkroppar och producerar histamin i vår kropp. Histamin är en organisk förening som fungerar som en del av immunsystemet, utvidgar blodkärlen, reglerar tarmens fysiologiska funktioner och fungerar som en neurotransmitter.
Men de är dåliga på sitt sätt, eftersom histamin kan förvärra tillståndet före diarré och orsaka allergiska reaktioner som illamående, buksmärta och diarré. Det är viktigt att notera att dessa biverkningar uppstår när vi äter för många valnötter. Därför är det säkert att äta valnötter i små mängder.
6. Inte säkert för gravida och ammande kvinnor.
På grund av risken för allergiska reaktioner i samband med valnötter (på grund av närvaron av allergener) anses de inte vara säkra för gravida och ammande kvinnor och de bör hålla sig borta från valnötter under dessa perioder.
7. Kan orsaka läppcancer.
Antioxidanter som finns i valnötter gör dem mycket användbara för att minska risken för att utveckla flera typer av cancer. Valnötter är också bra för vår hud, varför de används i många kosmetologiprodukter. Att applicera valnötter på huden regelbundet kan dock orsaka läppcancer. Detta är en sällsynt biverkning av dessa frukter som uppstår efter långvarig lagring.
8. Passar inte för patienter med astma.
På grund av den höga risken att utveckla allergiska reaktioner i samband med nötter, anses de inte vara säkra för personer som lider av astma, eftersom det kan orsaka anfall. Astma är en mycket vanlig och viktig luftvägssjukdom. Det påverkar miljontals människor runt om i världen.
Astma kan inte botas utan kan bara hanteras med rätt diagnos, övervakning, förebyggande och behandling. Av denna anledning bör patienter med astma hålla sig borta från att äta valnötter.
9. Kan orsaka svullnad i halsen och tungan.
Ibland kan allergiska reaktioner vara mycket allvarliga och de kan leda till svullnad i struphuvudet, tungan, tonsillerna och till och med lungorna. Detta tillstånd kan förvärras och göra andningen mycket svår, vilket kommer att kräva korrekt läkare vid rätt tidpunkt. Det bästa sättet att undvika detta scenario är att inte ta risker och inte äta valnötter om människokroppen är känslig för dem.
10. Valnötsblad kan orsaka akne och sår.
För vissa människor är valnötter en välsignelse, och för andra är det en förbannelse. Detta är en välsignelse för de som inte är allergiska och som kan njuta av alla fördelarna med frukten genom att använda sina egenskaper för att uppnå hälsa och skönhet. Men de som är allergiska mot valnötter bör hålla sig borta från deras användning.
Inte bara nötter, utan även valnötsblad kan orsaka allergiska reaktioner. Topisk applicering av valnötter lämnar märken på huden och kan leda till akne, eksem, magsår och andra hudinfektioner. Och av detta skäl är det bättre att göra ett litet lapptest i förväg.
Bildandet av hassel och plantering av plantor
Hur odlar jag ett valnötträd? Detta kommer att diskuteras nedan.
Börja plantera hassel bör minst tre sorter valnötträd planteras. Detta är nödvändigt för att uppnå maximal pollinering mellan sorter, där den pollinerade sorten bör vara upp till 5, 0% och pollinerad - 90%. Samtidigt skiljer sig alla sorter i olika fruktegenskaper.
När du väljer plantor och deras sorter måste du komma ihåg hur mycket de finns att köpa. Faktum är att varje plantor kan ympas i olika länder och anpassas till ett visst klimat. Oftast ympas plantor för vår klimatzon med Ukraina, Moldavien, Frankrike, Ungern, Ryssland. Valnötsträd som är helt motståndskraftiga mot frost och torka finns dock inte i princip. Anledningen till detta är den århundraden gamla naturen av deras tillväxt. Det är mest lämpligt att köpa de sorter av plantor som avlas under klimatet på platsen för plantering, det vill säga ta hänsyn till klimatfaktorerna i området.
För att undvika obehagliga konsekvenser i tillväxt och frukt, måste du se till att kvaliteten på de köpta plantorna. En sådan bekräftelse är som regel närvaron av ett sortens certifikat och en licens för att sälja dem. Annars kommer du troligen att ha plantor av dålig kvalitet och troligen inte ympade.
Preliminär landningsträning
Så att i framtida mutterplantager ger en god skörd är det, som nämnts ovan, nödvändigt att endast använda ympade zoner av plantor. Lutningen för det förberedda området bör vara högst 12 grader. Bevattna marken med mineraler och organiska ämnen innan du börjar planta. Höj sedan plantagen med en PPU 50-plog med 60 centimeter (inte mindre). Plogen måste vara med en skimmer och ha en hitch med en harv och en ringrulle. Det är tillrådligt att använda T-130-traktorn för detta eftersom hjultraktorn inte kommer att kunna producera en så djup plogning.
För att jorden ska vara mättad med kväve bör plantagen förberedas 3-4 månader före plantering av plantor. Fördelningen av platsen bör göras efter att jorden jämnats och odlats. Odling bör ske med harvar och rullande. En tråd är speciellt förberedd på vilken märken används för avståndet mellan rader och träd i rad.
landning
Innan plantor planteras bör deras rötter vätas ordentligt. Många valnötträd har bara en huvudrot - nästan som en jätte, men mager morot. Den ska lämnas oskadd, även om dess längd gör det svårt att helt gräva en planta. Växter måste grävas till samma djup som de växte i förskolan. Den nakna roten kommer att skilja sig markant i färg från plantan. Press marken ordentligt i rötterna. Och, konstigt nog, lägg till en spade av smuts. När hålet med plantan är 3/4 full, tillsätt två hinkar med vatten. Den sista skopan ska spädas med organisk gödningsmedel och låta blötläggas. Om du planterar på hösten - gödslar på våren för bästa resultat. Slutför att fylla brunnarna.
Det bästa sättet att lyckas är att planera innan plantering. Låt oss diskutera platsen: vet du var du vill plantera nya valnötträd? Undvik många framtida problem genom att beakta alla aspekter på landningsplatsen. Exempelvis är korsbestøvning med en annan sort av samma trädtyp nyckeln till framgång för många valnötsträd. I de flesta fall är dess frånvaro orsaken till att valnötträd torka eller utvecklas dåligt. Vissa valnötträd är självbestörande, men ger en större gröda om de pollineras av en annan sort.
Webbplatsen har valts
Som regel bör valnötträd odlas på en solig plats med välmättad, bördig jord. För att undvika en dålig skörd och sjukdomar behöver träd sex till åtta timmars solljus. Bra dränering är viktigt för att hålla träden "lycklig". Om marken som väljs för plantering har ett högt lerainnehåll, använd kokosfiberkakan för att fylla (så långt som möjligt) eller tillsätt en tredjedel av torven i marken under plantering. Egenskaperna hos denna sammansättning kommer att förbättra markens kvalitet och stärka rotsystemet.
Trädets kraftfulla utveckling, som nämnts ovan, kommer att ge god belysning och ett stort område för mat. Med andra ord att observera rätt plantningsmönster (antalet plantor per hektar). Sorter där den apikala frukten bör planteras enligt mönstret 10 x 10. Och de i vilka sidorna är baserade på 8 x 6 meter-principen.
Korrekt överensstämmelse med landningssystemet
Det beror direkt på hur mycket valnötsträdet ger den efterföljande skörden. Plantering av hassel som en framtida trädgård utförs med en iambur, en grävare eller manuellt, beroende på det tilldelade området. Varje brunn ska ha en storlek på 1, 0 x 1, 0 x 0, 5 och vara beredd en månad eller två tidigare. Redan vid plantering av plantor bör alla hål berikas med en reserv med näringsämnen, kryddade med gödningsmedel. Om tydligt sjuka eller skadade rötter är synliga bör de klippas med beskärningsax. Därefter måste rotsystemet doppas i lera-humuslösning, så att jorden fastnar bättre.
Höstplantning
Så du bestämde dig för att plantera en valnöt. Odling och vård vid olika tider på året utförs på olika sätt. Under höstplantningen är det också nödvändigt att bilda en hög på botten av plantor från marken och sedan från sågspån för att förhindra skador på rötterna vid låga temperaturer. Klippning av kronan utförs först våren nästa år.
För att trädet ska rota väl på ny mark bör tre vattningar göras under sommaren. Häll 25 liter vatten under varje träd och stäng sedan hålen för att bevara fukt.
