Liten fisk är ett koncept som används ofta i kommersiellt fiske. Denna fras betecknar sådana fiskarter som inte har stort värde. Ursprungligen delade människor sin fångst i tre grupper: stör, värdefulla och partiella raser. Ordet "partiell" kommer från termen "partiell". Detta är namnet på nätet för att fånga små fiskarter.
klassificering
Partiell rasfisk kan klassificeras som stor och liten. Den första gruppen inkluderar företrädare för sådana sorter som gädda, gädda abborre, vanlig karp, havskatt och ide; och till den andra - rodd, blåmärken, mört, sabrefish. Nedan finns en lista över partiella bergarter med en beskrivning.
karp
Denna fisk är den största representanten för karpfamiljen. En karaktäristisk egenskap hos karpen är mörkgyllene skalor. Varelsen finns på ojämna platser där ett stort antal snags finns. Den lever i både rena och förorenade vattendrag. Dieten representeras av fiskkaviar och vassskott.
För att fånga karp är det nödvändigt att förbereda betet, som bör läggas på botten. För dessa ändamål är gröt, potatis, deg och kaka perfekt.
gös
Denna fisk av en privat ras är ett rovdjur och leder främst en flockande livsstil. Hennes kött har utmärkt smak. Dessutom uppskattas det mycket eftersom det innehåller en stor mängd fördelaktiga aminosyror. Zander känns igen av sin kamouflagefärg. Mörka vertikala ränder finns på baksidan.
Fisken lever på flodbotten, i olika gropar. Han gillar rent vatten, därför bosätter sig inte på förorenade platser. Äter små fiskar, kräftdjur och grodor. Gädda abborre fångas med en snurrstång eller en fiskespö på levande bete. Om du lyckades fånga denna representant för ichthyofauna, är du mycket lycklig.
havskatt
På tal om vilka fiskar som kallas partiellt kan man inte låta bli att nämna representanter för en sådan ras som havskatt. En stor invånare av sötvattenbehållare växer ibland upp till 3 meter lång med en vikt på 400 kg. En unik egenskap hos havskatt är att den inte har skalor. Fiskens färg är brunaktig. Havskatt finns i många floder i Ryssland och Europa. Oftast bosätter sig i rena behållare, där det finns mycket vegetation.
ide
Ide är nästa fisk av partiella raser (du kan hitta ett foto av den i den här artikeln). Floden invånare liknar sådana representanter för ichthyofauna som mort och chub. Den har silverfärgade skalor och med åldern blir dess nyans mörkare. Ideen är allätande, under vintersäsongen leder en flock av liv. Det finns i olika bubbelpooler under broar. Representanter för denna ras tolererar temperaturer.
gädda
Denna sötvattensfisk finns nästan överallt. Föredrar rena dammar. Floden bör innehålla mycket syre, eftersom med en brist på detta element gädda dör. Representanter för denna ras är ganska stora - deras kroppslängd når en och en halv meter. I genomsnitt väger individer cirka 3, 5 kg. Huvudet och bagageutrymmet är långsträckt, varför gädda ibland kallas en "undervattens torpedo."
Fisken är ett rovdjur, äter yngel samt representanter för små raser, till exempel mört. Hennes kött betraktas som kost, eftersom det innehåller lite fett. Men produkten är rik på proteiner. Dessa ämnen absorberas snabbt av människokroppen. Det finns flera sätt att laga kött: baka, laga, steka, gryta eller grejer.
mört
Listan över partiella fiskarter inkluderar mört. Denna fisk lever i flockar. Målen på hennes kropp, som regel, överstiger inte 20 cm. Hon bor i lugna områden på flodbotten, oftast väljer hon gräsklädda platser, eftersom det är här hon lätt kan gömma sig för rovdjur. Den livnär sig av maskar, kräftdjur, larver och ägg från andra fiskar. Du kan fånga henne hela året.
sarv
Ruddan är lätt att förväxla med mört. Jämfört med fisken, som nämndes i föregående avsnitt, har den emellertid ett mer attraktivt utseende. Den genomsnittliga kroppslängden är 51 cm, vikt - cirka 2, 5 kg. Ruddan lever i sötvattenkroppar som flödar ut i Svarta, Azov, Kaspiska och Aral. I kosten ingår mat av animaliskt och vegetabiliskt ursprung, en favoriträtt är blötdjurskaviar. Fiskkött innehåller ett stort antal användbara mikro- och makroelement, bland dem - krom och fosfor, proteiner och fetter, samt vitamin P.
zope
Ganska populär är denna fisk av privata raser. Beskrivning av rasen bör börja med färgning. Sinets fick sitt namn på grund av de mörkblå skalorna med en grönaktig nyans på ryggen, magen är vit. Kroppen är långsträckta, plattade sidor. Vågen är små, bakkanten på elementen är rundade. Huvudet har en spetsig form. Fenorna är gulaktiggrå. Sinets når en längd på 20 till 45 cm, individens vikt varierar från 200 g till 2 kg.
sabrefish
Liten skolgångflock föredrar att bosätta sig i rena behållare. Äter insekter. Du kan fånga den med en fiskespö, silikon bete, gräshoppor och tuggor används som bete. Det har god smak. Innan du lagar rätter från Chekhon måste du ta bort gälarna.
sutare
Representanter för denna ras lever i reservoarer med tät vegetation. Fiskeperioden för tänken börjar i augusti och varar tills kallt väder börjar. Köttet av denna fisk har god smak, det kan kokas på flera sätt: gryta, stek och baka. Mycket populärt är örat från "kungfisken." Det är vad som ibland kallas tench.
sill
Namnet "sill" används för att sammanfatta flera typer av kommersiella fiskar. Alla har liknande yttre egenskaper: sidorna är något plattade, vågen är tunna, ryggen är mörkblå eller oliv, buken är silver. Storleken på individer varierar från 30 till 40 cm. Sill finns både i färska och i saltdammar. Du kan träffa henne på Dnepr, Volga och Don samt i Atlanten, Arktis och Stilla havet. Leder ett packliv.
vobla
Partiella fiskarter är raser som används ofta i livsmedelsindustrin. Till exempel är vobla känd för alla älskare av öl, eftersom det ofta serveras till denna dryck i torkad och torkad form. Representanter för denna ras är inte mycket större än kackerlackor, deras kroppslängd når 30 cm, men dessa två sorter förvirras lätt. Vobla, till skillnad från kackerlackor, finns både i färskvattenkroppar, nämligen i Volga och i Kaspiska havet.
abborre
Denna fisk lever bara i rena behållare. Det finns i floder, sjöar, dammar och reservoarer. Abborre är en av de vanligaste vattenlevande rovdjur. Det kan inte hittas på platser med lerigt och smutsigt vatten. Fånga fisk med fint redskap.
Abborstens massiva kropp är något plattad i sidled. Och den viktigaste kännetecknande funktionen är den ovanliga färgen, som beror på området. Baksidan kan vara mörkgrön, sidorna är oftast gulgrön. Kombinationen av dessa färger med orange ögon ger abborren ett unikt utseende.
Stellurstur
En partiell ras av fisk - stellat stellatstur - listas i Röda boken, så den odlas konstgjort. Vissa individer når en längd på 220 cm. Kroppen på fisken är något utplattad, antennen är placerade på munningen. Representanter för denna ras leder en bottenstil. Deras diet inkluderar kräftdjur, sill och ryggradslösa djur. Stallurstorkött har god smak.
användningen av
Naturligtvis kan fisk från partiella raser inte jämföras i smak med stör- och laxsorter. Men det används ofta i livsmedelsindustrin. Kött av sådan fisk används för produktion av halvfabrikat. Ta fiskmjöl och fett från avfallet kvar efter skärning. Dessutom kan delikatesser framställas från partiella raser: torkad mört, silverbras och chekhon är mycket populära.
